Ε νισάφι, σήμερα θα φάμε ό,τι έμεινε! Και αν βαριέσαι λιγουλάκι να τρως τα ίδια και τα ίδια, εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%83%CE%B5%CF%8D%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1%20%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%B1%CF%82 σου έχουμε μερικές ιδέες για το πώς θα μεταμορφώσεις το κρεατάκι που έμεινε από τα Χριστούγεννα! #ΜηνΤοΠετάς

Σήμερα γινόμαστε 5 χρονών! 5 χρόνια γεμάτα γευστικούς πειραματισμούς, 5 χρόνια που είχαμε την τιμή να γνωριστούμε με ανθρώπους που μοιραζόμαστε την αγάπη για τη μαγειρική και το καλό φαγητό, να βοηθήσουμε κι άλλον κόσμο να μαγειρέψει, να δημιουργήσει, να ξεχαστεί... 5 χρόνια απίστευτα νόστιμα!Ευχαριστούμε για όλα κάθε έναν! Εμείς κερνάμε τουρτίτσα βεβαίως από τα χεράκια της @marinaletsbake https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16410438-keik-karotou-me-gemisi-kai-epikalupsi-glukias-turokremas . Ευχήσου μας κι εσύ κάτι απλά και μόνο μαγειρεύοντας οποιαδήποτε συνταγή της Cookpad & αφήνοντας το cooksnap σου με τις ευχές σου και το hashtag #χρόνιαπολλάcookpad

Έκανε η μάνα μου χθες που έλειπα στη δουλεια το κρέας και είπαμε να το αξιοποιήσουμε αλλιώς σήμερα,γιατί δεν πετάμε τίποτα.Υ.Γ.Θα βάλω λινκ για το χοιρινό κάτω (δεν το έφτιαξα εγώ αλλά η διαδικασία και τα υλικά είναι ίδια).😀🌼Το αλάτι κατέχει σημαντική θέση στη ζωή των λαών, στις συνήθειες, στη θρησκεία και στις παραδόσεις τους. Κατά τους αρχαίους Έλληνες συμβολίζει τη φιλία και την αλληλεγγύη. Με αυτό επισφράγιζαν τις συμφωνίες τους. Επίσης το χρησιμοποιούσαν στις θυσίες και στις προσφορές τους προς τους θεούς. Έτσι, είχαν τη συνήθεια να σκορπίζουν αλάτι σε αγρούς που αφιέρωναν στους θεούς τους.🌸Το αλάτι αναφέρεται σε πολλές ελληνικές παροιμίες: «άλας και τράπεζαν μη παραβαίνειν» «μαζί φάγαμε ψωμί κι αλάτι», δηλαδή συνδεθήκαμε στενά, «σε ξένο φαΐ αλάτι μη ρίχνεις», δηλαδή μην ανακατεύεσαι σε ξένες υποθέσεις, «τον έκανα τ' αλατιού», δηλαδή τον έδειρα.🌺Μέχρι σήμερα έχουν διατηρηθεί αρκετές προλήψεις σχετικά με το αλάτι.Π.χ:Αν ρίξεις αλάτι κάτω από το κάθισμα κάποιου ανεπιθύμητου, αυτός θα σηκωθεί και θα φύγει. Δεν δανείζουν αλάτι οι χωρικοί, γιατί πιστεύουν ότι «ψοφάνε τα ζωντανά». Επίσης αποφεύγουν να χύσουν αλάτι από την αλατιέρα.💠Ένας επίμονος σύγχρονος ισχυρισμός ότι οι Ρωμαϊκές Λεγεώνες πληρώνονταν μερικές φορές με αλάτι είναι αβάσιμος.💮Η λέξη σαλάτα κυριολεκτικά σημαίνει "αλατισμένη" και προέρχεται από την αρχαία ρωμαϊκή πρακτική του αλατίσματος των φυλλωδών λαχανικών.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα #Ζυμαρικά

Το κοκκινιστό μοσχαράκι σήμερα δεν πέτυχε... Κάπως όμως έπρεπε να αξιοποιηθεί. Όποτε έφτιαξα αυτά τα χάμπουργκερ.#περισσεύματα #μηντοπετάς

Την Κυριακή είχαμε ψήσει κρέας στο φούρνο και επειδή είμαστε φανατικοί του #ΜηνΤοΠετάςτο έκανα μια ωραία σάλτσα που συνοδεύει τέλεια τα σπαγγέτι μας!!!#περισσεύματαΊσα ίσα που πρόλαβα!!! Συγνώμη για τη φωτογραφία!!!

Φίλοι για μπλα μπλα και μπύρες. Εκ των ενοντων μεζεδάκι, απλό γρήγορο και εύγευστο.Λίγα μυστικά ακόμαΤώρα το καλοκαίρι, όταν μου περισσεύει κρέας έστω και λίγο, το κόβω σε ροδέλες και το βάζω στην βαθιά κατάψυξη. Ο λόγος είναι ότι αποτελεί σωτηρία σε απρόσκλητους καλοκαιρινούς επισκέπτες! Κάνει οχι μόνο οποιοδηποτε κρέας αλλα μπορείτε και να μπερδέψετε διάφορα είδη κρεάτων. Μη ρίξετε αλάτι, το γούστερ σως και το αλάτι που έχετε βάλει κατ αρχάς στο κρέας σας όταν το μαγειρεύατε φθάνει. Η γούστερ σως δίνει υγρασία στο κρέας ώστε να είναι μαλακό, η μαγιονέζα την αναγκαία λιπαρότητα που χρειάζεται, η μπύρα και η μουστάρδα ενδυναμώνει την αίσθηση του κρέατος. Αν σωνει και καλά δε θέλετε μαγιονέζα, βάλτε γιαούρτι, η αίσθηση ομως αν και ευχάριστη δε θα δένει τέλεια με τις μπύρες. Γειά μας και καλό καλοκαίρι.

#1συνταγη1δεντρο #περισσεύματα #μηντοπετάς

Συνταγή που έμαθα από τη γιαγιά μου και εκείνη από τη μάνα της και τη φτιάχνω συνήθως όταν μου περισσέψει κρέας είτε μοσχάρι είτε χοιρινό. Μπορείτε να το φτιάξετε και χωρίς κρέας είναι νόστιμο!#περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

Εάν θέλουμε να κάνουμε ένα κομμάτι κρέας γεμιστό, όπως ένα στήθος κοτόπουλου ή μια μπριζόλα, μπορούμε με το μαχαίρι μας να κάνουμε μια "τσέπη". Η τρύπα πρέπει να είναι μικρή, αλλά η τσέπη μεγάλη ώστε να χωρέσει η γέμιση.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν θα έχετε κάνει την τρύπα, γεμίστε το κρέας σας και μετά κλείστε την τρύπα με μια οδοντογλυφίδα αν χρειάζεται. Επίσης μπορείτε (σε περίπτωση μεγαλύτερου κομματιού κρέατος και τσέπης) να ράψετε το άνοιγμα της τρύπας.

Ένα κλασσικό και σχετικά εύκολο φαγητό το οποίο όλοι σίγουρα θα φάτε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το σερβίρετε είτε με γιαούρτι είτε με κεφαλοτύρι.

Η φωτογραφία αδικεί τόσο πολύ αυτό το πεντανόστιμο gravy! Το φτιάχνω κάθε φορά που τηγανίζω μαριναρισμένο κρέας.Οι δοσολογίες δεν είναι συγκεκριμένες, αφού εξαρτώνται από τη ποσότητα της μαρινάδας που μας έχει μείνει, την οποία και δεν πετάμε ποτέ, κρίμα είναι! 😉#μηντοπετάς#περισσεύματα#2υλικά #λίγαυλικά#τσακμπαμ #σταγρήγορα

Είναι το πρώτο μου πρωινό ως vegan!!! 🎉 Μιας και αποφάσισα με τον νέο χρόνο να κάνω ένα στόχο που δούλευα καιρό στο μυαλό μου!Μόνο που δεν είναι απλά στόχος, είναι τρόπος ζωής, είναι δρόμος, είναι φιλοσοφία.#2021