Μελομακάρονα με μπύρα
Rodi Boultzi @rodi_20894114
Αυτή μου την έδωσε ο γιος του πολίτη μας εκείνος την πήρε από τη μητριά του δυστυχώς μας Έφυγε το 2020 από καρκίνο Και έτσι τη χάσαμε και μου τη δώσανε φέτος και εμένα και εγώ ήθελα να την κάνω και είπα να τη μοιραστώ μαζί σας είναι κάτι διαφορετικό και ας έχουν περάσει οι γιορτές από τα βάθη της καρδιάς μου Σας εύχομαι μία καλή χρονιά και να έχετε πάντα υγεία τύχη χαρά αγάπη και ότι άλλο επιθυμείτε να το έχετε πάντα απλούστερα στα χέρια σας
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε τα 6 πρώτα υλικά.
- 2
Κοσκινίζουμε λίγο αλεύρι τη σόδα το μπέικον και το αλάτι και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι στα υπόλοιπα υλικά ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη (το αλεύρι που Ρίχνουμε να είναι κοσκινισμέμο)
- 3
Τα φτιάχνετε κατά τη γνώμη μου Όχι μεγάλα.
- 4
Τα ψήνουμε περίπου μισή ώρα στους 170 βαθμούς (δικός μου φούρνος αερόθερμος).
- 5
Φτιάχνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.Όταν τα βγάλουμε τα βάζουμε 2-3 κάθε φορά στο σιρόπι(πάντα παγωμένο) και τα αφήνουμε λίγο για να μην παπαριάσουν αλλά όπως είναι καυτά και θα ακούσετε έναν ηχώ να βγάζουν μόλις μπουν στο παγωμένο σιρόπι
- 6
Μόλις βγάζουμε πασπαλίζουμε με την καρυδόψιχα ψηλό κομμένη στο μπλέντερ (εγώ έχω για ξηρούς καρπούς μικρό μπλέντερ) όχι σε σκόνη
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Ειμαι ιδιωτικός υπάλληλος! Λατρεύω την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Μεγάλωσα με δυο διαφορετικές κουζίνες: γκουρμέ και χωριάτικη! Τους παντρεψα και βγήκε πολύ νόστιμο αποτέλεσμα το οποίο σας παρουσιάζω ! Συγκατοικώ με τον σύντροφό μού και τρία υπέροχα σκυλάκια μανούλα και της κόρες της οποίες είναι τρις διαφορετικές ράτσες! Λατρεύω τη μουσικη και το χορό και την μεταφυσική και το ράδιο τα υπόλοιπα μου χόμπι μετά την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! 4 χρόνια έκανα μεταφυσικές εκπομπές και ανοίγω σε ομάδα κυνηγούς φαντασμάτων! Διαβάζω πολύ! Έχω σπουδάσει Οικονομία και αθλητικό μάνατζμεντ αλλά δουλεύω σε εταιρία που τυπώνουμε κουτιά και χάρτινες τσάντες για κοσμήματα! 16 χρόνια είμαι στην εταιρεία και κάνω όλες της δουλειές και όταν έρχεται κοντέινερ με εμπόρευμα πάω για ξεφωρτομα! Είμαι τοξότης σε ζώδιο και γεννήθηκα το 1973 στη Σόφια Βουλγαρία από πατέρα Έλληνα και μάνα βουλγαρα! Από την μεριά τον πατέρα μου ανοικω σε οικογένεια ανταρτών και υπάρχει αντάρτικο βιβλίο στο οποίο γράφει για την οικογένεια τον παππού μου! Βοηθάω αδέσποτα ΑΜΕΑ και άστεγους εθελοντικά! Είμαι χαρούμενος άνθρωπος! Σας ευχαριστώ για την αποδοχή!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Μελομακάρονα με μπύρα Μελομακάρονα με μπύρα
Λίγα μυστικά ακόμαΑν γίνει προσεκτικά το μέλωμα δε θα πιστεύετε στα μάτια σας.
Φιλιω -
Τα μελομακάρονα της γιαγιάς!!! Τα μελομακάρονα της γιαγιάς!!!
Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, διπλές και όλα τα καλά έχουν τα τραπέζια μας αυτές τις άγιες ημέρες..Την συνταγή αυτή την έφτιαχνε η γιαγιά μου.. Στην συνέχεια η μαμά μου και τώρα με την σειρά μου εγώ που θέλω να την μοιραστώ μαζί σας.. Σας εύχομαι Χρόνια Πολλά.. 🌹
-
Μελομακάρονα σαν αγοραστά!! Μελομακάρονα σαν αγοραστά!!
Ελπίζω να δοκιμάσετε αυτήν την συνταγή κ είμαι σίγουρη πως θα ξετρελαθειτε!!Χρόνια τώρα κάναμε μελομακαρονα πεντανοστιμα μα πάντα κάτι τους έλειπε για να είναι τόσο νόστιμα, τραγανα κ μελωμενα όπως τα αγοραστα. Σε μια πολύ νόστιμη συνταγή που είχε η μαμά μου είπαμε να προσθέσουμε μερικά δικά μας υλικά που πιστεύαμε πως βάζουν στους φουρνους, στα ζαχαροπλαστεια κτλ. Έτσι μοιραζόμαστε κ μαζί σας αυτήν την συνταγή με εγγύηση την μυρωδιά, την νοστιμιά, την τραγανοτητα Και φυσικά το καλό μελωμα, θα χαρώ πολύ να μου πείτε τις εντυπώσεις σας αν δοκιμάσετε την συνταγή μας!! 💕
-
Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα 2 Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα 2
Τα νοστιμότερα μελομακάρονα που έχετε δοκιμάσει.Λίγα μυστικά ακόμαΜην αφήσετε το σιρόπι να βράσει περισσότερο από 1' γιατί το θέλουμε λεπτόρρευστο ώστε να μπορέσουν τα μελομακάρονα μας να το πιούν.Προσπαθήστε τα μελομακάρονα να τα κάνετε ίδιο μέγεθος για να έχετε ίδιο αποτέλεσμα και στο ψήσιμο. Έχετε επίσης στο νου σας ότι θα φουσκώσουν λιγάκι οπότε μην τα κολλήσετε στο ταψί, αφήστε λίγο κενό ανάμεσα τους.
-
Μελομακάρονα...! Μελομακάρονα...!
Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω τα τελευταία 5 χρόνια! Πάντα ήθελα τα μελομακάρονα μου να είναι σαν αγοραστά γιατί σε παλαιότερες απόπειρες μου ή θα μου έβγαιναν πολύ ανοιχτόχρωμα ή δεν θα σιροπιάζονταν καλά ή.......! Έτσι δοκίμαζα πολλές συνταγές μέχρι να βρώ αυτή που θα με ικανοποιεί πλήρως! Και τελικά την βρήκα γι'αυτό θα ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας. Η γεύση τους και το άρωμά τους είναι ΥΠΕΡΟΧΑ. Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Τα πλάθουμε μικρά και αφήνουμε κενό μεταξύ τους γιατί απλώνουν.2)Δεν παραζυμώνουμε τη ζύμη μας για να μην μας αποβάλλει το λάδι.Σταματάμε το ζύμωμα μόλις η ζύμη πάρει όλο το αλεύρι μας και δεν θα φαίνεται.3)Με το να τρυπήσουμε το μελομακάρονα μας τα βοηθάμε να απορροφήσουν καλά το σιρόπι.4)Στο σιρόπι εγώ βάζω κι ένα ξύλο κανέλας! Επίσης μπορείτε αντί για πορτοκάλι να βάλετε μισό λεμόνι ακέρωτο ή φλούδες από πορτοκάλι ή λεμόνι.5)Αφού κρυώσουν τα μελομακάρονα καλά, βάζουμε το σιρόπι να βράσει. χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο 1 κι ενώ το σιρόπι σιγοβράζει βουτάμε μέσα τα μελομακάρονα για να τα σιροπιάσουμε.Ελπίζω όσοι την δοκιμάσετε να μείνετε ευχαριστημένοι!Καλή επιτυχία!😘#χριστουγεννιάτικο_τραπέζι
-
Μελομακάρονα τραγανά και ζουμερά Μελομακάρονα τραγανά και ζουμερά
Αυτή είναι μια συνταγή που την πήρα από την πεθερούλα μου και είναι μακράν τα πιο νόστιμα μελομακάρονα που έχω δοκιμάσει, λόγω του ότι είναι τραγανά εξωτερικά και μελωμένα εσωτερικά. Όποιος τα έχει δοκιμάσει μου ζήτησε τη συνταγή και έτσι αποφάσισα να τη μοιραστώ και μαζί σας.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ σημαντικό να είναι κρύο το σιρόπι και ζεστά τα μελομακάρονα όταν τα μελώσετε καθώς επίσης το ότι πρέπει να τα αφήσετε ελάχιστα στο σιρόπι. Αυτός είναι ο λόγος που γίνονται τραγανά απέξω αλλά ζουμερά από μέσα και δεν λασπώνουν.
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Μια συνταγη μιας θειας μου που την είχε δώσει στην μαμα μου κ πλέον την αγαπώ Κ εγω! Sophia Papageorgiou -
Ρουμελιώτικα Μελομακάρονα Ρουμελιώτικα Μελομακάρονα
Η συνταγή αυτή είναι της οικογένειάς μου και είναι πολλών ετών! Μας αρέσουν τόσο, που σπάνια να φάμε άλλα και ποτέ μα ποτέ δεν αγοράζουμε! Τα εξαφανίζουμε σε χρόνο ρεκόρ και η δεύτερη δόση κάθε χρόνο είναι αναγκαία ❄
-
Μελομακάρονα 🎄🎀🌟 Μελομακάρονα 🎄🎀🌟
Την συνταγή την έχω από τη μητέρα μου και εκείνη από τη Βέφα Αλεξιάδου 🙂🙂. Την έχω πάνω από 10 χρόνια και κάθε χρόνο κάνω την ίδια συνταγή. Έχω δοκιμάσει και άλλες αλλά πάντα καταλήγω σε αυτή την συνταγή γιατί μου αρέσει περισσότερο είναι απ έξω τραγανά και μέσα μαλακά και ωραία μελωμένα.
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
μελομακάρονα λοιπόν... Το πιο περίφημο χριστουγεννιατικο γλυκάκι!! ⛄🎅 Τόσο ευκολο στην διαδικασία και τόσο δύσκολο ταυτόχρονα και που αλλού βρίσκεται φυσικα το δύσκολο σημείο??? Στο μελωμα!!!... Και δύσκολο Γιατι πρεπει να ειναι τόσο μελωμενα οσο και τραγανά μαζι😏🤔 εδώ σας εχω την ιδανική συνταγή την πήρα από το Αγόρι μου και με άφησε έκπληκτη 😊
-
Μελομακάρονα τραγανά και μελωμένα 😍 Μελομακάρονα τραγανά και μελωμένα 😍
Αυτή η συνταγή προέρχεται από την πολυαγαπημένη μου θεία Σοφία πάντα πετυχαίνει και όλοι γλύφουμε τα δάχτυλα μας 🤤🤩
-
Μελομακάρονα χωρίς τύψεις 😌🍯 Πανεύκολα!!! Μελομακάρονα χωρίς τύψεις 😌🍯 Πανεύκολα!!!
Τη συγκεκριμένη συνταγή την έφτιαξα σήμερα και την είχα βρει στο ινσταγκραμ !!Είναι εκπληκτική!!!Πανεύκολη και υγιεινή!!Μπορείτε να κάνετε και διπλή ποσότητα από την αναγραφόμενη.Το σιρόπι θα σας μείνει και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ξανά!Δοκιμάστε την!🙏♥️
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15853658
Σχόλια