Fideos con salsa Blanca con Jamón

Euge Grazzini
Euge Grazzini @euge420

La verdad es que no tenía carne y me decidí de hacer unos fideos con lo que tenía en la heladera y bueno llegue a lograr unos ricos, rápidos y fáciles fideos 🤭dejo en claro que no soy una profesional, solo quiero compartir esto con Uds, espero lo disfruten

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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 1 paquetefideos largos (o de su preferencia)
  2. Para la Salsa
  3. 1 tazaleche
  4. 2 Cucharadasmaicena
  5. 160 gDe crema de leche (medio tarrito de los chicos)
  6. 100 gqueso cremoso
  7. 100 gqueso rallado
  8. 1cebolla de verdeo (la parte verde)
  9. 1/2pimiento rojo (de los pequeños)
  10. 150 gpaleta o jamón de máquina
  11. 1 dienteajo picado Chiquitito
  12. a gustoSal y pimienta

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner el agua a Hervir, cuando ya esté hirviendo poner los fideos.

  2. 2

    Preparar la salsa: este paso es rápido por eso hay que esperar que pongamos los fideos, poner la leche, el ajo picado chiquitito y la salpimentar a gusto... esperar a que se caliente un poco y agregar la maicena y mover con moderación a fuego bajo

  3. 3

    Espera a que se caliente un poco, NO QUE HIERVA, y agregar la crema y mover. pd: hay que moverlo cada tanto para que no se haga nata.

  4. 4

    Ahora agregar la cebolla de verdeo y el morrón picado y seguir moviendo.

  5. 5

    Una vez vaya tomando una contextura espesa agregar el queso cremoso y el queso rallado

  6. 6

    Cuando ya esté todo mezclado y se vea cremoso agregar el jamón/ paleta cortado en tiritas, si ve que se pone muy espesa agregar un poquito de leche

  7. 7

    Servir los fideos y ponerle la salsa y a disfrutar de nuestra comidita económica💜

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Euge Grazzini
Euge Grazzini @euge420

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