Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 mangkuk
  1. 🔎Bahan kuah & bumbu:
  2. 2 buahceker, 1 kepala ayam, 1 sayap
  3. 3siuang bawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 butirkemiri
  6. 1 cmjahe
  7. 3 batangdaun bawang (bagian putih)
  8. 1 sdmkaldu bubuk (saya racik sop)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Air untuk merebus
  12. 🔎Bahan kukus & goreng:
  13. 2 buahwortel
  14. 1 genggam(anak kecil) jamur es/salju
  15. 5 buahbuncis
  16. 1 buahkentang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, kupas, cuci bersih, sisihkan. Marinasi ayam dengan garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk diamkan 1 jam.

  2. 2

    Rendam jamur es minimal 1 jam. Iris tipis kentang, goreng, sisihkan

  3. 3

    Kukus wortel yg sudah di potong bulat gerigi & jamur es, setelah hampir masak, masukan buncis yg telah dipotong ukuran 2-3cm. Kukus sebentar, matikan api kompor sisihkan. Cincang bawang putih, geprek jahe & kemiri, iris halus bawang merah, potong batang daun bawang 3-4cm. Rebus ceker dll buang busa² kotorannya, masukan bumbu, aduk didihkan hingga hampir matang

  4. 4

    Tambahkan 1 sdm kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Didihkan hingga matang. Tata dalam piring saji, sayuran rebus, ceker, kentang goreng, guyur dengan kuah, beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurHangat & DapurDingin
DapurHangat & DapurDingin @Ibunya_DuoAlyssa_7_7
pada
Sumbawa Besar Nusa Tenggara Barat
Seorang ibu yg selalu sibuk dengan 2 anak, yg selalu berharap bisa me time dengan cara cooking, baking.IG @elly_binti_supriadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa