Barritas de Quinoa Inflada 2 Recetas / Quinoa Pop
Me han preguntado por las bolitas que puse sobre la tarta de peras sin harina , en relidad son las que me habían sobrado de ésta preparación, me pareció que quedaban muy lindas , decorativas, lo que hice con ellas fueron barritas de quinoa inflada que no sé si es fat o fit jaja porque si bien el cereal (seudocereal) lo es el resto de ingredientes son fat, así que es una lucha interna😃
lo resolvémos de la siguiente manera si sólo comémos un pequeño trocito diario es #Fit y si las arrebatámos al momento sin dejar nada es #Fat
Barritas de Quinoa Inflada 2 Recetas / Quinoa Pop
Me han preguntado por las bolitas que puse sobre la tarta de peras sin harina , en relidad son las que me habían sobrado de ésta preparación, me pareció que quedaban muy lindas , decorativas, lo que hice con ellas fueron barritas de quinoa inflada que no sé si es fat o fit jaja porque si bien el cereal (seudocereal) lo es el resto de ingredientes son fat, así que es una lucha interna😃
lo resolvémos de la siguiente manera si sólo comémos un pequeño trocito diario es #Fit y si las arrebatámos al momento sin dejar nada es #Fat
Paso a paso
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Para las de caramelo; colocar en un sartén el azúcar mascabo y el aceite de coco (puede ser manteca derretida o aceite neutro tambien), poner que se derrita a fuego suave para que no se queme, Si usan azúcar blanca el carmelo les vá a quedar mas transparente.
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Retirar de la hornalla, agregar la quinoa y mezclar bien, verter en un molde con papel manteca, aplastar para compactar, dejar enfriar y luego cortar.
- 3
Para las de chocolate: Colocar el chocolate en un bol, agregar el aceite de coco sólido o la manteca (lo que elijas), llevar a baño María unos minutos, retirar mezclar para unificar.
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Agregar el chocolate sobre las bolitas de quinoa, mezclar bien, volvar en un molde forrado con papel manteca. Dejar enfriar, cortar las barritas. Usé chocolate al 70%, pero se puede el que acostumbres.
- 5
Dato: A la quínoa se le denomina seudocereal porque no pertenece a la familia de las gramíneas en la que se encuentran los cereales “tradicionales” como: el trigo, el arroz, el maíz y la avena.... Pero debido a su alto contenido de almidón y el uso similar que se le da se parece a un cereal
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Recetas enlazadas
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