Batatas Gratinadas

Name: Batatas Gratinadas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg batatas cortadas em cubos; 1 cebola; 3 dentes alho; 500 ml leite; 3 colheres de sopa farinha de trigo; 3 colheres de sopa manteiga; 1 pacote natas; 1 pacote queijo mozarella ralado; 1/2 pacote queijo da ilha ralado; q.b sal, pimenta

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Ingredientes

1 kgbatatas cortadas em cubos
1cebola
3 dentesalho
500 mlleite
3 colheres de sopafarinha de trigo
3 colheres de sopamanteiga
1 pacotenatas
1 pacotequeijo mozarella ralado
1/2 pacotequeijo da ilha ralado
q.bsal, pimenta

Instruções para cozinhares

1

Pré aqueça o forno a 200°C
2

Num tacho coloque cebola, cortada em meias luas, e os alhos picados a refogar na manteiga.
3

Adicione a farinha e, aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até obter um preparado homogéneo.
4

Junte as natas e o sal e a pimenta e deixe ferver até o preparado começar a engrossar.
5

Introduza o queijo da ilha e metade do pacote de mozarella e mexa até derreter os queijos.
6

Junte as batatas e envolva-as bem no creme.
7

Verta o preparado para um pirex e polvilhe com o restante queijo mozarella.
8

Leve ao forno por cerca de 1 hora, sendo que nos primeiros 30 minutos, o pirex deverá estar coberto com papel de alumínio.
9

Sirva com proteína a gosto.