Salsa tikka masala

Nai Pi
Nai Pi @NaiPi

La receta original está en myTaste, yo la he modificado porque no me gusta el picante y no tenía los ingredientes que ponía y los sustituí por los que sí tenía, hasta que he comprado los originales y tengo que volver a hacerla para ver la diferencia 😊

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1 dienteajo (no añado porque me sienta mal😅)
  3. 1 botetomate frito
  4. 1yogur griego (si no hay: yogur natural+queso tipo phildelfia)
  5. 1/2 cucharaditaJengibre en polvo (no tenía)
  6. 1/2 cucharaditacominos molidos (yo los tenía sin moler)
  7. 1/2 cucharaditagaram masala (mezcla de especias) yo no tenía
  8. 1clavo (tampoco tenía)
  9. 1/2 cucharaditapimentón dulce (de esto sí tenía😅)
  10. 1/2cucharadira de canela molida (también tenía 😁)
  11. Guindilla molida o pimentón picante al gusto (no añadí)
  12. aove
  13. Sal (al gusto, no añado nunca🙈🙉🙊)

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Se fríen la cebolla y el ajo a fuego lento hasta que estén doraditos

  2. 2

    Añadimos el tomate, la sal, el yogur y las especias (yo añadí comino, nuez moscada, curry, pimentón dulce y canela, solo cubrí la base de una cucharadita de postre, porque no me fiaba de lo que podía salir con tanto cambio en los ingredientes y no quería que fuese muy fuerte

  3. 3

    Cuando cambia de color, le añadí unos champiñones laminados y luego lo seví acompando a arroz cocido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nai Pi
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