Mini Pancakes de coco y banana sin huevo sin gluten

Hola buenas tardes 👋👋👋, les comparto un invento de un día que no tenía nada para merendar y me saco del apuro! Quedó riquísimo y lo hice en menos de 10 minutos
Mini Pancakes de coco y banana sin huevo sin gluten
Hola buenas tardes 👋👋👋, les comparto un invento de un día que no tenía nada para merendar y me saco del apuro! Quedó riquísimo y lo hice en menos de 10 minutos
Paso a paso
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Es tan fácil como pisar la banana y agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien!
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Calentar una panquequera o sartén, aceitar con una servilleta y comenzar a formar los pancakes, yo formé bollitos y luego en la panquequera las fui aplanando de a poco con la ayuda de un tenedor. Cocinar a fuego bajo por varios minutos y dar vuelta con espátula cuando vemos que están algo dorados
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Cuando cocine de ambos lados le agregué el jarabe o puede ser miel también la idea era endulzar un poco algo ya que no le puse azúcar a la masa. Con esos ingredientes solo salieron lo que ven en la foto!
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Quedó delicioso lo comí así calentito 🤤. Si lo llegan a probar me encantará ver la foto de como les quedó🙏
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