Pasta con puerro, bacon y champiñones
Bea M @beam8a
Me apasiona la pasta y esta receta de macarrones con puerro, bacon y champiñones con salsa ha sido todo un descubrimiento, no solo por lo rica que está sino también por la manera de hacer la pasta, sin cocerla en agua.
Pasta con puerro, bacon y champiñones
Me apasiona la pasta y esta receta de macarrones con puerro, bacon y champiñones con salsa ha sido todo un descubrimiento, no solo por lo rica que está sino también por la manera de hacer la pasta, sin cocerla en agua.
Paso a paso
- 1
Cortar el puerro en trocitos pequeños. Sofreír en una sartén con aove. Incorporar el bacon y el champiñón (opcional).
- 2
Añadir los macarrones secos, sin hervir previamente. Incorporar la leche evaporada/ nata para cocinar y el tomate frito. Salpimentar y mezclar.
- 3
Añadir 1 taza de agua y tapar. Cocinar durante 15/20 min (dependiendo del tamaño de la pasta) o hasta que la pasta esté al punto. Rectificar de agua si es necesario, no deben quedarse secos totalmente.
- 4
Emplatar, echar queso rayado por encima y orégano. ¡Para chuparse los dedos! 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea M le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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