Puré de patatas, puerros y calabacín
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Purés hay muchas combinaciones pero los que nos gustan los vegetales, está unión de sabores, tiene muy buen paladar.
Puré de patatas, puerros y calabacín
Purés hay muchas combinaciones pero los que nos gustan los vegetales, está unión de sabores, tiene muy buen paladar.
Paso a paso
- 1
Se ponen los ingredientes a hervir y se cuecen, se enfrían y se tritura, queda un puré ligero y bueno.
- 2
Se sirve en plato hondo.
- 3
Con el puré podemos hacer una mezcla de embutidos de lomo, chorizo, salami, salchichón a trocitos y ponerlo por encima, igual que unos 6 cuadritos de mantequilla, espolvorear queso por encima y gratinar 30 min a 180 grados.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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