Tarta 🍰 de manzana 🍎 sencilla (mi 1ª receta en repostería)
A esta tarta le tengo mucho cariño 🥰 por ser la primera tarta con la que me estrene como repostera en este mundillo…La hacía mi madre hasta que yo tome su relevo…Es un pequeño homenaje que le hago por el “Día de la madre”…Y la comparto con vosotros con mucha ilusión. Espero os guste…
Tarta 🍰 de manzana 🍎 sencilla (mi 1ª receta en repostería)
A esta tarta le tengo mucho cariño 🥰 por ser la primera tarta con la que me estrene como repostera en este mundillo…La hacía mi madre hasta que yo tome su relevo…Es un pequeño homenaje que le hago por el “Día de la madre”…Y la comparto con vosotros con mucha ilusión. Espero os guste…
Paso a paso
- 1
Untamos de mantequilla el molde y lo dejamos preparado.
- 2
Con los ingredientes preparados, en un bol mezclamos los huevos y la leche, reservamos. En otro bol mezclamos la harina con el azúcar y reservamos también.
- 3
Pelamos y cortamos las manzanas 🍎 en láminas finas. Y colocamos una capa solapando una lámina con otra desde el exterior hacia el centro. A continuación repartimos la mitad de la mezcla de harina-azúcar y alisamos con una cuchara una *fina capa*
- 4
Vamos con la 2ª tanda de láminas de manzana y la otra mitad de harina-azúcar en otra fina capa.
- 5
Colocamos la última capa de manzana y regamos la tarta a cucharadas con la mezcla de leche-huevo, sin dejarnos ningún hueco para que se empape bien. Dejamos 5 minutos de reposo para que el líquido llegue a todas partes. Después llevamos al horno precalentado a 180º grados. Unos 30-35 minutos. Colocaremos la bandeja una altura más abajo de la mitad del horno. (Si pinchamos y el palito no sale limpio dejaremos de 5 a 10’ minutos más)
- 6
Sacamos del horno y dejamos atemperar sobre una rejilla. Mientras pasamos por la batidora la mermelada con la cucharada de agua. Solo falta pincelar y dejar enfriar. Que la disfrutéis…🥰
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