Espárragos al horno con gabardina de jamón serrano y queso
ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ @juanfra
¿Quién dijo que los espárragos no podían ser deliciosos y originales?
Los espárragos al horno con jamón son un entrante sencillo y con un sabor que sorprenderá a todo aquél que los pruebe.
Puedes presentar estos espárragos en cualquier picoteo como aperitivo o lucirte con un primer plato, nadie dice no a las verduras cuando se ofrecen con una bonita presentación.
Animaos a probar estos espárragos y compartidme vuestros resultados, versiones, ideas o mejoras.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones sobre qué os ha parecido la receta, si os ha gustado o no, que habéis experimentado al probarla así cómo adquirir nuevas propuestas para mejorar y, de paso, también poder aprender algo nuevo 🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coceremos los espárragos unos 3 min en agua hirviendo y a continuación, cortaremos la cocción pasándolos por agua fría.
- 2
Tomaremos un par de espárragos y los pondremos en el extremo de una loncha fina de jamón serrano.
Sobre los espárragos pondremos un poco que queso fresco (tipo Philadelphia) y enrollaremos haciendo pequeños manojos.
- 3
Pondremos los espárragos en una fuente para horno, pondremos un chorrito de aceite de oliva por encima y hornearemos a 180 grados unos 10 min.
- 4
Para la vinagreta mezclaremos todos los ingredientes en un pequeño bol y removeremos hasta que los ingredientes se homogeneícen.
- 5
A disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Ingeniero malagueño en Múnich (Alemania).Además, instructor de artes marciales combinadas con fitness y DJ en mis ratos libres.Descubrí la cocina durante la universidad ya que me encanta comer y, junto con la música, me ayudaba a desconectar para luego disfrutar.Para mi, cada ingrediente es como una nota, y cada plato, si se hace desde dentro, como esos acordes que jamás se olvidan.Amante de la cocina oriental ya sea india, tailandesa o japonesa…aunque (como buen DJ) me encanta experimentar con lo sabores y mezclar combinaciones nuevas.Me encanta cuidar los pequeños detalles. Son como la armonía y lo que al final marca la diferencia.Tanto en el mundo como en la música conviven infinidad de culturas y estilos y estoy convencido de que el talento radica en saber apreciar lo bueno de cada uno.“La búsqueda de la felicidad empieza con ese trance en el que caemos al oír la música que se siente con el paladar”.
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