Croquetas de quinoa y queso, con guarnición
Lidia García @lili13galdar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar el huevo, quinoa, cebolla, ajo, zanahoria, queso rallado, sal y especias.
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A la mezcla le vamos añadiendo la harina de garbanzos, según la necesidad de la pasta. Ahora sólo queda hacer las croquetas y llevarlas a la freidora de aire. Yo en 10 minutos las tenía listas.
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Para la guarnición, troceé brócoli, cebolla, pimientos rojos y verdes, y poché todo en una sartén con vino blanco y salsa de soja, y ahí el resultado delicioso!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lidia García le encantará ver cómo quedó.
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