Gulai Ikan Mas

Name: Gulai Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Mas, bersihkan; 1 batang sereh, keprek; 2 ruas lengkuas, keprek; 2 buah asam kandis; 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya; Bahan dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 siung kemiri; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe merah rawit; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Bahan lainnya:; Secukupnya Garam; Secukupnya penyedap rasa SASA; 1 buah santan KARA; 10 buah cabe merah rawit utuh; Secukupnya Air

Indah Fajarwati @indahfajarwati

Bekasi

Papahku bawa ikan mas hasil mancing, diolah aja untuk makan siang.

Lebih banyak

Gulai Ikan Mas

Indah Fajarwati @indahfajarwati

Bekasi

Papahku bawa ikan mas hasil mancing, diolah aja untuk makan siang.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorIkan Mas, bersihkan
1 batangsereh, keprek
2 ruaslengkuas, keprek
2 buahasam kandis
4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
Bahan dihaluskan:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 siungkemiri
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe merah rawit
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
Bahan lainnya:
SecukupnyaGaram
Secukupnyapenyedap rasa SASA
1 buahsantan KARA
10 buahcabe merah rawit utuh
SecukupnyaAir

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, lengkuas, asam kandis dan daun jeruk hingga harum.
2

Masukkan air, setelah mendidih, masukkan garam dan penyedap rasa SASA, aduk rata. Lalu masukkan ikan mas. Tunggu hingga ikan mas matang.
3

Setelah itu masukkan santan KARA dan cabe rawit utuh. Masak hingga air surut. Angkat dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

dewy sartika

karna gak suka pakek cabe merah..dgnti cabe rawit...hasilnya spt ini☺

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Indah Fajarwati @indahfajarwati

pada 07 Desember 2016 06.50

Bekasi

Mampir yuk..https://indahpajarwati.blogspot.co.idAda cerpennya juga lho :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Bearawal dari belanja di bapak sayur yang tertinggal hanyalah ikan mas.. 😂 secara belum pernah masak ikan mas takut amis, maka di cari lah resep darii cookpad dan terinspirasi dari mba anggraini oktora, menyesuaikan dg bahan yang ada didapur.. Jadi lah.. Lauk + sayur ini.. Hehe

Sari
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Alhamdulillah dikasih ikan mas segar hasil mancing. Digulai aja yuk requestnya pak swami 🥰Source @ulfatikahswari#CookpadCommunity_Depok

Vay Kitchen
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

#BikinRamadanBerkesanSlm ini klo punya stock ikan mas sll dimasak kuah kuning aja krn simple tinggal cemplang cemplung .. untuk resep ikan mas kuah kuningnya udah pernah sy share yaaa ... nah sekarang dimasak spt ini ternyata rasanya enak gurih ... klo ditambahin cabe rawit pasti lebih enak cuma sy gak pake moms krn anakku krg suka pedes 😁source: Andris Novi

Neni Gazali
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Lagi lagi aku dikasih tantangan sama ibu, pagi ini ibu dapet ikan mas dari kolam. Masih fresh dan langsung aku eksekusi. Gulai ikan ini dijamin gak bau amis karena pake cukup banyak rempah aromatic. Happy Recook mom 🖤

Stevany Maulidya
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Masak gulai ikan mas tidak serumit yang dibayangkan, cukup mudah dan simple

Candulicious
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Awalnya saya pengen cooksnap masakannya mba Ade dari Dapur_Ade. Udah ada satu menu yg menggunakan ikan Mas, yg mau saya masak.Tapi, apa daya. Si Mama malah pengen di gulai. Jadi, sebagai anak yg berbakti saya bikin deh request an mama😁✌🏻#CookpadCommunity_Sumbar#masakitusaya#didapuraja

Rany TriSuci
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Bosen ikan mas digoreng melulu, jadi sekarang coba dimasak gulai. Alhamdulillah suami suka 😊😊Kalau kurang suka pedas, bisa dikurangi cabai rawitnya atau dicampur dengan cabai merah keriting.

Karin's Cooking
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

#GoDa_GulaiLuNdro#GoDa_paders#cookpad_padersPosting bersama #komunitas_paders kesayangan...Kali ini ide dari saya yg naik tayang... 👏👏👏Masakan bersantan... Hihi,awas kolesterol naik...🤣Tapi orang Minang emang identik dengan gulai²... Enak soalnya... Cita rasanya itu khas banget...

Welly Herlina
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

PawonSenggani
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Kalau pakai ikan mas masaknya wajib hati², salah dikit bisa hancur ikannya. Boleh juga ikannya digoreng dulu, biar lebih aman.Setiap kali masak makanan bersantan, saya selalu menggunakan santan dari kelapa parut asli. Enggak pernah pakai santan instan karna rasa & aroma nya gak seenak yang asli.

nurmawati elisa
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Udah lama gak masak ini. Ada ikan mas cuss langsung eksekusi. Rasanya maknyuss dehh. Semua yg makan bilangg endull..

Rizki Aulianita
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Source : @MommyZhi_89#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Defi triana

Rekomendasi Resep Lainnya