Kepengen banget makan selat solo karena lebaran tahun ini nggak bisa mudik ke Solo. Selat solonya pakai galantin dan kebetulan karena ga suka pakai mustard (saos mayonaise) jadi saya nggak bikin mustardnya 😬Mohon maaf ya tidak ada foto pada setiap langkah memasaknya karena hari ini sungguh rempong, disambi goreng emping, kacang bawang dll 😬#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Anak keturunan wong Solo harus bisa bikin masakan dari Solo 🤣 apasih wkwkwk..sayang mamake gak bisa icip2 huhuhu maapin anakmu ya mak nanti kapan2 kita bikin lagi yaa mak 😘😍Source mba Fitsas (maaf mba gak bisa setor rekuk) gak tau kenapa sistemnya error🙏

Pertama kali makan Selat Solo, waktu masih tinggal di kota Solo, Jawa Tengah. Selat Solo ini cocok banget buat orang yang lagi diet kaya saya 😆, karena isinya ada sayuran dan daging. Disiram kuah daging yang serupa dengan kuah semur. Jadi rasanya gurih manis! Ga perlu ditambah nasi, karena pastinya kenyang makan ini, karena ada kentang gorengnya #TetepKenyangTanpaNasi

Assalamualaikum sahabat cookpadSudah hari Sabtu saatnya Semarak Clover. Kali ini kita diajak mbak Neili untuk jalan jalan ke Kota Solo tercinta. Kalo ngomongin Solo pasti dong ya ga jauh dari kulinernya yang terkenal enak dan harganya yang murah.Banyak banget makanan khas Solo yang juga jadi primadona nya Solo seperti Selat Solo, Sop Matahari, Kroket Solo, Setup Makroni,Nasi Liwet, Cabuk Rambak, Nasi Pecel dan banyak lainnya.Khusus buat mbak Neili saya bikin selat solo. Kenapa selat solo karena saya sendiri juga sangat suka. Apalagi kalo ke RM KS pasti juga pesan selat😂😂Yuk langsung aja kita menuju ke Selat Solo#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannah

Ini tipe selat solo yg dagingnya utuh bukan berbentuk patty. Pilihan sayuran sesuai selera (bisa ditambah selada, tomat, timun, dll). Kuah bisa dibuat encer atau kental sesuai selera.Hasil masakan lebih banyak dr yg di gambar (yg di gambar sudah berkurang sepertiga dr aslinya). Untuk catatan pribadi. Enak tp blm fix resepnya 😅

Selat Solo adalah makanan favorite keluarga kami. Duluuu kami makan ini hanya kalau ke hajatan. Tapi sekarang setiap kali mudik ke Solo, kami pasti berburu Selat Solo ini.Menurut saya kuncinya Selat Solo itu di mustard-nya. Karena kalau kuah dagingnya seperti semur daging biasa. Saya coba share disini hasil resep gabungan dari bermacam-macam sumber. Dan untuk mustard saya bikin yg ekonomis saja, ga pake kuning telur.

Konon, Belanda menjajah hampir semua wilayah di Indonesia, tapi warisan kulinernya paling kuat terasa di Solo dan Yogyakarta. Alasannya karena di dua kota itu terdapat keraton yang sering menjamu tuan dan nyonya Belanda.Para nyonya Belanda itu kemudian mengajarkan resep-resep dari negara asalnya. Salah satu kuliner yang kemudian menjadi khas Jawa (karena rasa manisnya) adalah Selat Solo.Saat memasak ini, seluruh udara rumah saya penuh dengan aroma rempah yang kuat, terutama pala. Saya juga menambahkan kayu manos dan cengkih, sekadar untuk mengingatkan pada rempah-rempah yang dikejar Belanda sampai ke Indonesia.Selamat mencoba. ☺

Menu hari ini steak jowo atau selat solo. Selat Solo ada beberapa variasi, yg pertama pake daging sapi yg dipotong² kaya yg aku buat ini, ada yg pake daging cincang di bentuk bola² gitu terus digoreng dan ada juga yg dibuat galantin. Rasanya manis gurih seger, ini aku buat gak lengkap karena kurang mayonaise, tapi udah ada asem segernya dari acar mentimun dan bawang merah. Enak banget dinikmatin siang² begini Bund 🥰

Selat solo, salah satu makanan wajib (buatku) kalo lagi main ke Solo. Rasanya cenderung manis dan gurih, dengan sedikit rasa masam yang menambah kesegaran dari kuahnya. Ada berbagai variasi selat solo: pakai irisan daging, daging cincang, maupun galantin. Kalau aku sendiri, paling suka versi galantin tapi yang masih kerasa dagingnya. Bisa dibilang perpaduan antara daging cincang dan galantin, mungkin?Pelengkapnya bisa disesuaikan selera, ya. Di sini, aku menambahkan telur untuk ekstra protein. Sementara itu, aku ngga membuat mustardnya karena aku sendiri kurang cocok sama rasanya.#OlahanDagingKurban

Beberapa waktu yang lalu dapat kiriman Selat Solo dari tetangga. Rasa Selat Solo ini agak manis dan segar karena menggunakan juice tomat. Tambahan bunga lawang, cengkeh, lada dan pala membuat aroma rempah lebih terasa.Ternyata bahan dan cara masak Selat Solo berbeda-beda. Akhirnya dapat resep dari kakak di Solo dan disesuaikan dengan selera di rumah. Untuk kuah tinggal disesuaikan apakah suka kuah kental atau kuah yang banyak.

Hallo, kali ini saya membuat Resep Selat Solo. Penasaran banget dengan menu Selat Solo karena belum pernah makan menu lezat yang satu ini.Saya masak Selat Solo ini dipadu padankan dengan kaldu bubuk dari HALAWA. Teman-teman sudah tau belum apa itu HALAWA? HALAWA merupakan salah satu kaldu bubuk yang rasanya sangat enak. HALAWA bisa kalian dapatkan diberbagai toko offline maupun online. Oke tunggu apalagi? Yuk nikmati sajian menu makanan maupun camilan bersama dengan HALAWA.Yuk langsung saja kita membuat#GurihnyaTimlo23#GenerasiAprontis#9September2023#Minggu23#Resep30Resep dari : Silvia Novi dengan Modifikasi

Karena masih suasana Idul adha, masih byk olahan daging di kulkas. Ini termasuk resep yang paling simpel dibuat. Selat solo sesuai namanya ya moms...