Galletitas de garbanzo y chocolate

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

Esta vez me inspiré en la receta de @laufort, justo hace unos días que hice unas galletitas de garbanzo y chips de chocolate y ahora me encontré con esta otra opción que me encantó!

Galletitas de garbanzo y chocolate

Esta vez me inspiré en la receta de @laufort, justo hace unos días que hice unas galletitas de garbanzo y chips de chocolate y ahora me encontré con esta otra opción que me encantó!

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Ingredientes

45 min
30 raciones
  1. 1huevo
  2. 80 ml.aceite
  3. 100 gr.miel
  4. 1 cda.vainilla
  5. 250 gr.harina garbanzo
  6. 3 cdas.cacao amargo
  7. 1 cdta. polvo hornear
  8. 1/4 cdta. bicarbonato de sodio
  9. Pizcasal
  10. 80 gr.azúcar mascabo
  11. Topping (opcional)
  12. Dátiles, nueces, almendras

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Mezclamos huevo, aceite, miel y vainila.

  2. 2

    Añadimos todos los ingredientes secos y unimos formando un bollo.

  3. 3

    Formamos bolitas que apoyamos en placa con papel manteca, le colocamos encima lo que hayamos elegido aplastando apenas un poquito. Yo hice 10 con cada opción de topping. Pero perfectamente pueden ir sin nada.
    Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos. Dejamos enfriar un poquito y retiramos de la asadera.

  4. 4

    Duran unos cuantos días fuera de la heladera.
    Quedan muuuy ricas!
    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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