Perkedel Kentang Kornet (Anti Hancur)

Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, (bumbu di goreng terlebih dahulu agar rasa tdk langu) pala dan merica. Masukkan kentang yg baru saja di goreng, tumbuk selagi panas dan masukkan kuning telur (selagi kentang hangat) lalu garam, penyedap aduk hingga merata dan tambahkan kornet beserta daun bawang iris juga tepung terigu (fungsi tepung terigu dan kuning telur agar adonan lebih terikat tidak mudah hancur) aduk lagi hingga adonan benar2 merata. Diamkan sebentar
- 2
Lalu bentuk adonan sesuai selera (dari 1kg kentang menghasilkan 25 buah perkedel), lapisi wadah dg minyak atau tepung terigu sebelum di bentuk (agar adonan perkedel tidak lengket di permukaan wadah)
- 3
Panaskan minyak untuk menggoreng, balur perkedel terlebih dahulu dg kocokan putih telur secara merata lalu goreng perkedel dg api sedang (goreng perkedel dg sekali balik saja dan jgn di bolak balik terlalu sering agar adonan tidak banyak menyerap minyak) jika di rasa perkedel sudah berubah warna kecoklatan, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Salah satu menu Favorite ku..😍Resep Keluarga... Fransciska Siska -
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Masak yang Simple tapi enak dan semua suka..Hmm, keinget bikin resep ini ala nyokap gw.Cuma resep yang ini ibund tambahin kornet biar makin mantul.Karna emang ibund dan keluarga pecinta pekedel HomeMade yaa alias olahan didapur sendiri 🤭😁Selamat Memasak Emak-emak Nusantara.Jangan lupa bumbui dengan cinta dan doa 🥰👩🍳#MasakanSimpleBergizi#CookingWithLove#ibundNethaKitchen#MasakBarengibundYukk#PejuangGoldenBatikApron Netha -
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Ikut meramaikan tantangan #CABEKU dengan tema #Telur3in1 selama berada #dirumah aja, selalu bkin makanan biar gk jajan dulu di luar untuk sementara ini.. resep ini saya recook dari mbaa @fitri sasmaya, namun ayam saya ganti dengan kornet.. cuss lgsg aja.. #CABEKU #Telur3in1 Kiki kusuma Wardani -
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Posbar #genkgadogado lagi Cuyyy!!! Kali ini ada giveaway dari @alasdanbackdrop trus kedatangan juri tamu Mbak @evyjuly moona jingga. Temanya #ramadhan3Gdirumahaja dan #minimalestapimenyehatkan . Semoga seluruh keluarga besar 3G dan alasdanbackdrop diberikan rezeki yg melimpah serta selalu dalam perlindungan Yang Maha Kuasa. Amiin 🙏🙏😇😇😇.#masakasyik@_endahswati_@diyanahung@agung_novianti@zhely_rairy@dewdew_darrudewi Violet Azalea -
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Memang masaknya agak repot, tp hasil akhirnya memuaskan banget. Dijamin enak 👍 marwatea -
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Bikin perkedel kentang dengan kornet itu merupakan perpaduan yang sempurna ☺ yuk bikin#GATheNextLevel melink tan -
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Salah satu makanan favorite ku dari kecil. Sampe suami ku dulu jaman pacaran bela-belain buatin perkedel buat aku hasil nonton dari youtube katanya 🤣Mau perkedel dibuatin resep apapun, tangan newbie pun, gak pake daging atau pakai daging, tetep doyan sama perkedel versi apapun.Tapi diresep ini aku mau share perkedel andalan ku, resep dari mama 🤣Menu ini pakai daging kornet sapi, tapi karena aku lagi menghindari daging kalengan / pabrikan (supaya lebih sehat), aku ganti ke daging sapi giling fresh.Kalau ditanya enakan mana, ya kornet lebih enak lahh yaa.Tapi kalau mau sehat pakai daging sapi fresh aja, rasanya 95% sama 😆#CookpadCommunity_Tangerang Sinthia Tan -
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Arti sukses bagi orang lain mungkin artinya punya banyak uang dan hidup enak. Tapi sukses bagi saya adalah bisa recook suatu menu dengan SUKSESSS! #eaaApaan sih T.TIya, rasanya sesenang itu bisa recook perkedel akhirnya. Udah lama di-cookmark tapi rasanya malas kalau harus deep fry goreng menggoreng sampai 2 tahap #banyakalasanResep kali ini recook dari akun mba nia bayens. Tapi sebenarnya saya bingung sama petunjuk “bawang putih/merah, goreng dulu”. Digoreng sampai jadi seperti apa, gak ada bayangan. Jadi saya goreng agak kering. Plus saya tambah rawit supaya sedeppp.Sebenarnya bikin perkedel mudah ya, cuma butuh waktu (mungkin kalau kentang polos aja bisa lebih cepat). Jadi cookpaders, mari kita cus liat aja resepnya hihhi#PejuangGoldenApron3 #SarungTanganCookpad #mamawokweek11oyaaa, karena ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadi harus cerita kenapa pilih bahannya (saya pilih kentang dan telur ayam). Jadi di hari jumat itu saya harus masak 2 versi, daging dan non daging (vegetarian). Makanya keingat sama resep perkedel yang menanti direcook. Begitu loh ceritanya :) Mamawok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar