धनिया पंजीरी जन्माष्टमी स्पेशल भोग(dhaniya pinjiri janmashtami specipal bhog recipe in hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#jc #week3
#sn2022
जन्माष्टमी के शुभ अवसर पर श्री कृष्ण भगवान को चढ़ाए जाने वाले महत्वपूर्ण प्रसादों में धनिया पंजीरी भी शामिल है. श्री कृष्ण भगवान को मक्खन के अलावा धनिया पंजीरी भी बहुत पसंद है. इसीलिए जन्माष्टमी पर धनिया पंजीरी का भोग लगाया जाता है और प्रसाद में वितरित किया जाता है. यह पंजीरी पौष्टिक होने के साथ खाने में स्वादिष्ट लगती है .यह पंजीरी उत्तर प्रदेश और पंजाब में काफी लोकप्रिय है.
धनिया हमारे लिए बहुत लाभकारी है यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है. कफ और पित्त को भी दूर करती है. इसमें ऐसे बहुत से गुण हैं जिसका सेवन हमारे स्वास्थ्य के लाभदायक है. यही कारण है कि जन्माष्टमी के त्योहार पर धनिया पंजीरी खास तौर पर प्रसाद के लिए बनायी जाती है.
यह जन्माष्टमी का खास प्रसाद होता है जिसे फलाहार व्रत खोलने के लिए बनाया जाता है. इसे बनाना भी बहुत आसान है. तो इस बार आप भी इस खास जन्माष्टमी प्रसाद को ट्राई करके देखें
धनिया पंजीरी जन्माष्टमी स्पेशल भोग(dhaniya pinjiri janmashtami specipal bhog recipe in hindi)
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Kajal Jaiswal“Maine bhi banaya dhaniya panjiri. Aapka bhi lajawab bana hai.” -
Rupa Tiwari“मैंने भी बनाई धनिया पंजीरी आप की रेसिपी लाजवाब बनी है।” -
Samita Sar“Panjiri BhogI,am trying your delicious recipe,with some changes.Thank you❤️❤️” -
Puja Shaw“Mai bhi bnai hu aap ka bhi bahot acha hua hai” -
Urmila Agarwal“Maene bhi banye dhaniya panjiri apki recipe bhut hi acchi lag rahi hai” -
Kirti Mathur“Mene bhi banai thi dhaniya dryfruit oanjiri”
#jc #week3
#sn2022
जन्माष्टमी के शुभ अवसर पर श्री कृष्ण भगवान को चढ़ाए जाने वाले महत्वपूर्ण प्रसादों में धनिया पंजीरी भी शामिल है. श्री कृष्ण भगवान को मक्खन के अलावा धनिया पंजीरी भी बहुत पसंद है. इसीलिए जन्माष्टमी पर धनिया पंजीरी का भोग लगाया जाता है और प्रसाद में वितरित किया जाता है. यह पंजीरी पौष्टिक होने के साथ खाने में स्वादिष्ट लगती है .यह पंजीरी उत्तर प्रदेश और पंजाब में काफी लोकप्रिय है.
धनिया हमारे लिए बहुत लाभकारी है यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है. कफ और पित्त को भी दूर करती है. इसमें ऐसे बहुत से गुण हैं जिसका सेवन हमारे स्वास्थ्य के लाभदायक है. यही कारण है कि जन्माष्टमी के त्योहार पर धनिया पंजीरी खास तौर पर प्रसाद के लिए बनायी जाती है.
यह जन्माष्टमी का खास प्रसाद होता है जिसे फलाहार व्रत खोलने के लिए बनाया जाता है. इसे बनाना भी बहुत आसान है. तो इस बार आप भी इस खास जन्माष्टमी प्रसाद को ट्राई करके देखें
कुकिंग निर्देश
- 1
धनिया पंजीरी बनाने के लिए सबसे पहले साबुत धनिया को साफ कर लीजिए फिर मिक्सर जार में डालकर हल्का दरदरा पीस लीजिए.
- 2
अब छोटे पैन में घी गर्म कर काजू को सेंक कर प्लेट में निकाल लीजिए.
- 3
उसी घी में बारी-बारी से बादाम और मखाने को भी सेंक कर प्लेट में निकाल लीजिए
- 4
इसी तरह नारियल को धीमी आँच पर 30 -40 सेकंड सेंक कर प्लेट में निकाल लीजिए.
- 5
पिसा हुआ धनिया पाउडर को धीमी आंच पर अच्छी खुशबू उठने तक भुन लीजिए फिर इसमें अच्छी खुशबू और स्वाद के लिए हरी इलायची पाउडर डालें. धनिया पाउडर भुन जाने पर थाली में निकाल लीजिए.
- 6
अब सभी ड्राइफ्रूट्स को धनिया में मिक्स कर लीजिए. ठंडा होने पर शुगर पाउडर भी मिक्स कर लीजिए, अब धनिया पंजीरी में रोज़ पैटल्स भी डालें|
- 7
भोग के लिए धनिया पंजीरी रेडी है,श्री कृष्ण भगवान जी को तुलसी दल के साथ धनिया पंजीरी का भोग लगायें और प्रसाद को खाए और खिला
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Nishi Bhargava -
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