Pastel de fiambre de la abuela

Lila y Familia
Lila y Familia @Familia_chia

Pastel de fiambre de la abuela

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Ingredientes

1h 30min
6 porciones apx
  1. 2 tazasharina
  2. 4huevos
  3. 1/2 tazaleche
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1/2maicena
  6. 3 cucharadasRoyal
  7. Jamón/paleta
  8. Queso (a elección)

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Poner la harina en un recipiente y hacerle un hueco para agregar el huevo

  2. 2

    Calentar la leche y el aceite juntos, mezclar con la harina y el huevo

  3. 3

    Amasando un poco, unirla bien hasta que quede así, dejarla reposar 30 min

  4. 4

    Se corta en dos partes la masa

  5. 5

    Se estira una lo más fino posible y luego la otra. Se espolvorea con la maicena y el Royal

  6. 6

    Esta masa se va doblando y espolvoreando hasta formar el tamaña de un libro pequeño

  7. 7

    Luego hacemos lo mismo con la otra parte

  8. 8

    Enmantecar una asadera, estirar una de las dos partes buen finita y se coloca en la asadera

  9. 9

    Se coloca el fiambre primero y luego el queso

  10. 10

    Batir un huevo, agregar a la asadera con el jamón y fiambre

  11. 11

    Se estira la otra mitad, y se cubre el pastel

  12. 12

    Batir un huevo y derramar por toda la superficie

  13. 13

    Al horno....

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Lila y Familia
Lila y Familia @Familia_chia

Comentarios

Manu
Manu @Manu_cocina
Que deliciosa que se ve!! Gracias por compartir la receta con el paso a paso super detallado y con fotos!!

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