Arroz con picada de vacuno y chorizo ahumado
Hoy he tenido de invitado a mi sobrino Pau que cumple 15 años, y como su madre estaba trabajando, le he dicho que viniera a comer.
Como no le gusta la verdura, he preparado el sofrito sin cebolla, pero el resultado ha sido un rico y sabroso arroz, y él se lo ha comido encantado.
Bueno, él y nosotros.... porque no hemos dejado ni un sólo grano.
#fotografia
Arroz con picada de vacuno y chorizo ahumado
Hoy he tenido de invitado a mi sobrino Pau que cumple 15 años, y como su madre estaba trabajando, le he dicho que viniera a comer.
Como no le gusta la verdura, he preparado el sofrito sin cebolla, pero el resultado ha sido un rico y sabroso arroz, y él se lo ha comido encantado.
Bueno, él y nosotros.... porque no hemos dejado ni un sólo grano.
#fotografia
Paso a paso
- 1
Cortar el chorizo en rodajitas, y cocinar vuelta y vuelta en la paella con un chorreón de aceite.
Retirar y reservar. - 2
En el mismo aceite, echar una cucharadita de sal, y sofreír la carne hasta que empiece a dorar.
- 3
Añadir el ajo picado, y rehogar un minuto.
- 4
Añadir el tomate, mezclar, y cocinar a fuego lento un par de minutos.
- 5
Añadir el pimiento choricero, integrar, y cocinar un minuto.
- 6
Mientras hacemos los pasos anteriores, calentar el agua y deshacer los cubitos Maggi.
Añadir el caldo, el colorante, ajo-perejil, y llevar a ebullición.
Hervir a fuego medio durante 5 minutos. - 7
Echar el arroz, y cocinar 10 minutos a fuego alto.
Rectificar de sal, y cocinar a fuego medio-lento 8 minutos más.
- 8
Poner el chorizo, y cocinar a fuego fuerte un par de minutos.
- 9
Apagar el fuego, espolvorear con perejil, tapar con papel de aluminio y dejar reposar 5 minutos.
- 10
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzos con chorizo picante
Ideal para esos días que vas con prisa. Rica, saludable, barata y rápida! #garbanzos #rapido
-
Arroz con chorizo
Es un plato que está muy bueno, pero no poner mucha cantidad porque harta mucho.
-
Arroz con pollo y chorizo picante
Un sencillo arroz con una combinación de ingredientes que nos ha encantado en casa. El chorizo picante, utilizado con moderación le sienta de maravilla a este tipo de arroz acompañando a la inigualable textura de la pechuga de pollo. Todo ello enriquecido con guisantes y pimientos del piquillo que le aportan un sabor y un colorido espectacular. Vamos a prepararlo.
-
Arroz con chorizo
Esta receta es muy sencilla,pues los ingredientes son los mismos que un arroz normal solo que cambia la carne por el chorizo blanco (salchichon).y si es matancero mejor,como decimos aquí en Extremadura.
-
Arroz con chorizo
Aunque te parezca una combinación rara la verdad es que queda riquísimo
-
-
-
-
-
Arroz con alubias y chorizo
Mi comida favorita, me encanta desde que recuerdo y resulta que también era la receta favorita de mi abuelo...seguro que lo he heredado.Por aquí os dejo la receta en también está en vídeo:https://patricientacook.es/arroz-con-abas-y-chorizo/
-
-
-
Arroz con longaniza y chorizo
Me recuerda al arroz de mi madre, cogía lo que tenía en la nevera y a cocinar . Espero que os guste .
Yoli Alegre -
Arroz con pollo, chorizo y bacon
Se me ocurrió para cenar un día, se le puede añadir también jamón York y tortilla francesa partida en trocitos como si fuera un arroz tres delicias. Espero que os guste. Marta Ardavin -
-
-
Arroz con picada de ternera
Si tienes prisa y no dispones de mucho tiempo es ideal. Y si tienes que llevarte un tupper al trabajo es ideal!!!
-
Arroz con carrillada de cerdo
Qué contenta estoy hoy !!!He estrenado mi "nueva terraza" y el paellero-barbacoa de obra, y por supuesto no podía cocinar algo que no fuera un arroz en paella.Como tenía un invitado al que le encanta la carne pero no las verduras, se me ha ocurrido preparar este arroz que a pesar de la sencillez ha quedado muy sabroso, y le ha encantado. Ya que me ha traído las naranjas para el Agua de Valencia, yo le he correspondido con algo de su agrado.#Calendario2026
-
Carne picada con arroz SIN chorizo
Pues con esta estupenda pinta… y su pimiento extremeño… y no lleva chorizo como guinda al plato. No te lo crees? Pruébalo y me cuentas! Para chuparse los dedos!!
-
-
-
Arroz con patata, guisante y chorizo
Me quede sin arroz suficiente, pero cuando había hecho el sofrito me di cuenta, lo arreglé rellenando con patata #yomequedoencasa
-
Arroz con chorizo y panceta
Teníamos caldo de pollo y verduras que nos había sobrado y se nos ocurrió hacer un arroz
-
-
Arroz con bacon y chistorra
Como siempre ando buscando restos en el frigorífico, en esta ocasión encontré un trocito de chistorra y opte por unirla a unos taquitos de bacon para realizar este arroz.
-
Arroz con callos y chorizo
Está receta es un invento con lo que pillamos por casa, pocos ingredientes y mucho sabor.La pega es su alto valor calórico, pero es una tentación, para ocasiones puntuales.
-
Arroz salchichas y chorizo
Esta receta esta sacada de otra receta que vi en una pagina web y me gusto que la hice. Yo la he hecho para dos 2 personas, esta receta la he hecho solo con el chorizo y esta igual de bueno sino quieres ponerle las salchichas los ingredientes son los mismos.¡¡¡¡¡Espero que os guste!!!!!
-
Arroz con pulpo y sobrasada ibérica
Por no perder la costumbre, hoy me toca cocinar en paella, y me apetecía algo diferente.He pensado que la combinación de los ingredientes, no tenía por qué estar mal, y vaya que sí...ha sido un acierto. Me ha salido un arroz espectacular, y si os gusta como a mí probar cosas nuevas, os lo recomiendo.Se queda en mi recetario, y seguro que sorprendo a algún invitado.#menúsemanal -
Arroz suelto con chorizo y salchichas
Es un plato súper sencillo de hacer y no se tarda nada . Pruébalo!! #abecedario
Más recetas
Comentarios