#childPost 1बच्चों की सबसे पहली पसंद चीनी का पराठा जिसे वह खाने की हमेशा जिद करते हैं।चीनी के पराठे को मलाई, चॉकलेट सिरप आदि डालकर भी बनाकर दे सकते हैं ।पराठे के साथ में रंग बिरंगी मिश्री को देखकर बच्चे और भी खुश हो जाएंगे।

आज के पराठे जो मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं। ये मिश्रित ऑटो से बना पराठा है जो कि खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह बहुत ही हेल्दी भी होता है।#GA4,#week26

#PPआप सभी ने लच्छा पराठा तो बहुत बनाया होगा लेकिन, ज्यादातर इसे मैदा या गेहूं के आटे से बनाया जाता है। आज मैंने मक्का और बाजरे के आटे के साथ में इसे बनाया है। सच मानिए मेरा यह प्रयास सफल रहा और पराठे की एक-एक परत खुल कर सामने आ गई। तो आप भी इस तरह से इस पराठे को बना सकते हैं

#HN#WEEK2यह है जीरा राइस। पिकनिक में प्लेन राइस अच्छे नहीं लगते हैं इसीलिए हम कभी जीरा राइस कभी लेमन राइस या कभी पुलाव बनाकर ले जाते हैं। जब बच्चे छोटे थे तब उनके टिफिन में भी मैं यह बना कर देती थी।

#win #week3 सर्दियों में तरह-तरह के पराठे खूब बनाएं और खाए जाते हैं. बथुए का स्टफ्ड पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और सेहत से भी भरा होता है.आप इस पराठे को दही, चटनी ,अचार या आलू की ग्रेवी वाली सब्जी के साथ भी सर्व कर सकते हैं .

#makeitfruityआज की मेरी रेसिपी सेब का मीठा पराठा है। जब भी कभी घर में मिठाई नहीं होती थी तब मैं एप्पल का पराठा बना लिया करती थी मुझे यह बहुत अच्छा लगता है खाने में स्वादिष्ट भी है और पौष्टिक भी है

#SC #Week5 व्रत में जो कि फलाहार करते हैं वह नॉर्मल खाना नहीं खाते हैं वे फलाहार में कुट्टू सामक राजगिरा या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग करके कोई भी डीश बना सकते हैं तो आज हम बनाएंगे कुट्टू के आटे और आलू के पराठे

#win #week4अलसी एक सुपरफूड है सर्दियों में इसे जरूर खाना चाहिए इसलिए इसे अलग-अलग प्रकार से हमारे घर में खाया जाता है हम इसके लड्डू , चटनी, पराठा पूरी आदि बनाते हैं ।मेरी मम्मी बचपन में हम लोगों को इस तरह से पराठे बनाकर स्कूल टाइम में टिफिन में दिया करती थी जिससे हम बहुत ही चाव से खाते थे, मैं अपनी बेटी को भी टिफिन में ये पराठे बना कर देती हूं , मेरे बेटे को भी यह पराठे बहुत पसंद आते हैं आशा है कि आप लोगों को भी रेसिपी पसंद आएगी। आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई कीजिए और मुझे कुछ भी कुक्सनाप करना ना भूलें।

#winter2#mulibhajiसभी प्रकार के पराठे बहुत टेस्टी लगता है लेकिन मुली भाजी के पराठे बना कर देखिए बहुत टेस्टी होता है

#मम्मीबचपन में जब हम बच्चे सब्जी नहीं खाना चाहते थे तब मां बड़ी ही चतुराई से सब्जियों को आटे में गूंध कर क्रिस्पी परांठे तैयार कर देती थी और हम सब बड़े ही शौक से खा लेते थे।यही रणनीति मैंने भी अपने बच्चों के साथ अपनाई है।बच्चे भी खुश और मेरा मन भी।आप भी एक बार ज़रूर बनाएं।

#5चीनीहम भिन्न भिन्न प्रकार के पराठे बनाते रहते हैँ पर यकीन मानिए एक बार चीनी का पराठा बना कर देखिए,ये पराठे बड़ो को तो पसंद आने वाले हैं ही ओर बच्चे तो पल भर में चट कर जाएंगे।

#MCबच्चों को नाश्ते में हमेशा नया नया कुछ चाहिए होता है तो मैं अपने बेटे के लिए पराठा बनाती हूं जिसे मैं एक ही तरीके से बना कर देती हूं पनीर पराठा जो कि उसका फेवरेट है आप चाहो तो अपने बच्चे को इस एक टिफिन लंच में दे सकते हैं

#masterclass#week3#post1लच्छा परांठा यूं तो सभी को बहुत पसंद होता है, लेकिन यह मैदे से बना होने के कारण स्वास्थ्य के लिए अधिक अच्छा नहीं माना जाता है। तो आज मैं लेकर आई हूं, आटे से बना लच्छा पराठा... जो कि स्वादिष्ट तो है ही, साथ ही गेहूं के आटे से बना होने के कारण सुपाच्य और स्वास्थ्यवर्धक भी है...

#flour2आटे का हलवा तो आपका जब भी मीठा खाने का मन कर रहा हो बना लीजिये. आपके परिवार के बच्चे और बड़े दोनों ही इस हलवे को बड़े स्वाद से खायेगे.

#rg2आज की मेरी रेसिपी चटाई पराठे की है। तरह-तरह के भरवां परांठे बनाकर मुझे लगा कुछ प्लेन आटे में डिजाइन करके परांठे बनाए जाए इसीलिए पहले मैंने यह चटाई पराठा बनाया

#PPसर्दियां शुरू और ताजी सब्जियों का आना शुरू हो गया है और हम गृहिणी सोचते है कि कैसे बच्चों को सब्जियां खिलाये ।मैं तो सभी सब्जियों को भर कर पराठे बना देती हूं आज मैंने गोभी का पराठा बनाया है जो खाने में बहुत ही क्रेस्पी और स्वादिष्ट होता है तो आइए देखें इसे कैसे बनाये

#ChooseToCook#OC#WEEK1आज की मेरी रेसिपी पनीर पराठा है। आज सुबह मैंने नाश्ते में यही परांठे बनाए थे। बचपन में मैं मेरी एक फ्रेंड के घर जाते थे तो उसकी मम्मी पनीर पराठा बहुत बढ़िया बनाती थी तबसे मुझे यह पराठे बहुत अच्छे लगते हैं और मैं पनीर में अलग-अलग तरह के मसाले करके पराठे बनाती रहती हूं।यह बहुत ही स्वास्थ्य वर्धक और स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें हम चटनी या दही के साथ खा सकते हैं आज मैंने दही और टोमेटो सॉस साथ सर्व किए हैं

#sh#ma#week1मां के हाथ के बने खाने की बात ही कुछ और है जब भी हमारा कुछ खाने को चाहिए होता है मां को पहले से ही पत्ता चल जाता है। और मुझे जब भी कुछ मीठा खाने का दिल करता है जो जल्दी से बन जाए तो जो मेरा फेवरेट रहा है वह गुड़ का पराठा। मां गुड़ के पराठे में इतनी मिठास नरमी और ताकत और सबसे ज्यादा प्यार भर देती थी । मजा आ जाता था गुड़ का पराठा खा कर । मैं भी कोशिश करती हूं गुड का पराठा बनाने की पर जो स्वाद मां के हाथ में था मेरे हाथ में कभी नहीं आ पाया जबकि मेरे बच्चे फिर भी मुझे बोलते हैं कि आपका खाना बहुत स्वाद है पर मुझे आज भी यकीन नहीं होता कि मेरी मां से बढ़िया खाना कोई बना सकता है। मेरी प्यारी माँ आप दुनिया की सबसे अच्छी माँ हो।

#Sbw#jmc#week3 पेश है सभी का मनपसंद पिज़्ज़ा... वह भी अपने हेल्दी स्वरूप में. जी हां इस पिज़्ज़ा का बेस मैदे की जगह ज्वार के आटे का हैं और होममेड है .इसे बनाने में बेबी टोमेटो , कैप्सिकम, पनीर, अनियन ऑलिव और सभी का मनपसंद चीज़ का प्रयोग किया है. वैसे तो पिज़्ज़ा इटली का व्यंजन है पर आज यह भारत में भी बहुत प्रसिद्ध है. बच्चे तो क्या बड़े तक इसके दीवाने हैं. सामान्यता पिज़्ज़ा मैदा का बना होता है पर आज मैंने इसे ज्वार के आटे से बनाया है. खाने पर पत्ता ही नहीं चलता कि यह ज्वार के आटे से बना है. तो चलिए बनाते हैं टेस्टी और मजेदार ज्वार के आटा का हेल्थी चीज़ पनीर पिज़्ज़ा !

#मम्मीजब हम छोटे थे तब हमारी माँ हमें खेल खेल में खाना खिलाती थी। जब हम रोटी नहीं खाते थे तब मेरी माँ हमें आटे से चिड़ि्या, जलेबी, फूल, पत्ते ना जाने क्या क्या तरह तरह के शेप देकर उसे तवे पर घी में पकाकर हमें सब्ज़ी के साथ खिलाती थीं, हर माँ चाहती है की उसका बच्चा पौष्टिक खाना खाए। मेरी माँ हमें सब्ज़ी इस तरह से खिलाती थीं।हर लेटी खाना बनाना अपनी माँ से ही सीखती है तो मैने भी अपने बच्चों को वही शेप में मकके के आटे का हलवा खिलाती थी। मेरा ये मानना है कि सीज़नल फल, सब्ज़ी सीज़न में ज़रूर खाना चाहिए।आजकल बाजा़र में तरह तरह के मोलड मिलने लगे हैं बस हमने हलवा बनाकर उसे शेप देकर बच्चों को खाने को दिया और जो हलवा बच्चे खा नहीं रहे थे वो ५ मिनट में सारा ख़त्म और चाहिये का डिमांड ।

#win #week3#DC #week3सर्दी के मौसम में पराठे खाने का अपना ही कुछ एक अलग मज़ा है, इस मौसम में तरह-तरह के पराठे खाए जाते हैं खासतौर आलू का पराठा जिसे हम नए आलू से बनाते हैं इसका स्वाद नॉर्मल पराठे से बहुत अलग होता है।

#rasoi #bsc #fatherहम हमेशा गेहूं के आटे के साथ विभिन्न प्रकार के पराठे बनाते हैं, तो क्यों न हम पुराने बोरिंग गेहूं के आटे को एक स्पिन दें और इसके बजाय स्वस्थ और अभी तक अद्भुत महक वाले चावल के पराठे बनाएं। चलो बहुत सरल चरणों के साथ प्रयास करें।

#grand#sweetPost5 आटे का हलवा तो आपका जब भी मीठा खाने का मन कर रहा हो बना लीजिये. आपके परिवार के बच्चे और बड़े दोनों ही इस हलवे को बड़े स्वाद से खायेगे.आटे का हलवा इतना पौष्टिक होता है कि डिलेवरी बच्चे की मां बनाकर खिलाया जाता है.

#pp पालक के पराठे तो आपने बहुत बार बनाए होगे एक बार मेरी स्टाईल से पालक पराठे बना के देखे और सबकी तारीफ़ पाए!!!!

# जब नाश्ते में कुछ भी समझ में नहीं आए तो आप यह चेवड़ा पराठा बच्चों को बनाकर नाश्ते में दें बच्चे बहुत ही खुश हो जाएंगे

#hn #week4#win #week1 पराठे भारतीय रसोई का सबसे लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता है. इससे पेट भी भर जाता है और दिनभर कार्य करने की ऊर्जा भी मिल जाती है. हम सभी तरह- तरह के पराठे बनाते हैं. जाड़े के दिनों में हमारे पास बहुत से ऑप्शन होते हैं कई तरह के पराठे बनाने के! इसी कड़ी में आज के ब्रेकफास्ट में मेरे टेबल पर था सबका पसंदीदा और जायकेदार फूलगोभी पनीर पराठा ! सच पूछिए आज के ब्रेकफास्ट में तो मजा ही आ गया.... गरमा गरम जायकेदार पराठे.... साथ में हरी धनिया की चटपटी चटनी और टमाटर की लौंजी! तो जनाब - मोहतरमा आप कब बना रहे हैं फूलगोभी पनीर पराठा 😊

#flour2गेहूँ के आटे से बना लच्छा पराठा खाने में बहुत स्वादिष्ट और नरम होता है। यह पचाने में भी आसान होता है।

#ppआइए दोस्तों! झटपट वाला पराठा बनाते हैं। कभी कभी कुछ अलग सा खाने का मन होता है जो नॉर्मल रूटीन से अलग हट कर हो। ऐसे में फटाफट से ये भुजिया सेव पराठा बनाएं जो बच्चे और बड़ों सभी को बहुत पसंद आएंगे। आइए रेसिपी देखते हैं।

#hd2022नमस्कार, चीनी का पराठा खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है और इसे बनाना बहुत आसान है। जब कभी भी आप का मीठा खाने का मन करे तो झटपट से इसे बना सकते हैं। बचपन में तो मैंने चीनी का पराठा बहुत खाया है, पर आप कभी-कभी अपने बच्चों के लिए बनाती हूँ। आज आप लोगों के साथ वही रेसिपी शेयर कर रही हूं। उम्मीद है आप लोगों को अवश्य पसंद आएगी😊😊

#ws2मूंग दाल चूरी पराठे राजस्थानी रेसिपी है, यह पराठा मैंने अपनी मां से सीखा था । पहले मूंग दाल छिलका टुकड़े में नही आती थी, तब हमारी मां साबुत मूंग को रात को हलका पानी का और तेल का छीटा देकर रख देती थी, अगली दिन चक्की से दाल को दलती थी, उससे मूंग दाल 2 पीस में बनकर तैयार हो जाती थी। उसके बाद बारीक दाल और उसका छिलका बचता था, जिसे वह फटककर दाल से अलग कर लेती थी, तो वह मूंग दाल चूरी बन जाती थी और उसको पराठे बनाने में इस्तेमाल कर लेते थे। यह पराठे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। अब चक्की से दाल बनती नहीं है तब हम मिक्सी में पीसकर मूंग दाल चूरी तैयार कर लेते है।