Burrito de arroz y pollo

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

¡El viernes tuvimos noche de burritos! 🌯 Era la primera vez que los hacía y fueron todo un éxito! Utilicé el mix de especias "Sabor Cookpad" para marinar el pollo y le dio un sabor rico rico al burrito. Se pueden hacer con los ingredientes que más os gusten, y aquí está mi versión.

Burrito de arroz y pollo

¡El viernes tuvimos noche de burritos! 🌯 Era la primera vez que los hacía y fueron todo un éxito! Utilicé el mix de especias "Sabor Cookpad" para marinar el pollo y le dio un sabor rico rico al burrito. Se pueden hacer con los ingredientes que más os gusten, y aquí está mi versión.

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Ingredientes

35 min
3 burritos
  1. 2 tacitasarroz blanco u integral
  2. 2aguacates
  3. 1tomate
  4. 3tortitas de trigo grandes
  5. 500 gpollo
  6. 2 cdtasmix especias "Sabor Cookpad" (pimentón, cominos, jengibre, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta blanca y naranja)
  7. Al gustoqueso rallado
  8. 1 chorritoAOVE
  9. 1 chorritoleche evaporada o nata para cocinar
  10. Al gustosal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Hervimos el arroz en agua, aceite y sal unos 15 min. Escurrimos y reservamos.

  2. 2

    En una sartén con un chorrito de aceite hacemos el pollo. Salpimentamos al gusto. Cuando esté dorado echamos un chorrito de leche evaporada y añadimos las especias. Las cantidades dependerán un poco de la cantidad de pollo que utilicéis. No tiene que quedar seco, algo cremoso.

  3. 3

    Pelamos, cortamos y deshuesamos el aguacate. Machacamos, echamos limón para que no se oxide, aceite, sal y pimienta.

  4. 4

    Montamos el burrito. Colocamos un trozo de papel de aluminio, la tortita de trigo, una fina capa de arroz, pollo al gusto, el aguacate, el tomate troceado y el queso.

  5. 5

    Cerramos el burrito. Es sencillo, en el vídeo os lo muestro. Es solo cuestión de práctica.

  6. 6

    Metemos unos minutos a la plancha grill para que esté bien calentito, y se caliente la tortita.

  7. 7

    Cortamos el burrito por la mitad con un cuchillo y listo para comer.

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Cocinar hoy
Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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