Asado de pollo clásico de casa
Un asado que siempre se ha hecho en casa, abuela, mamá, yo, mis hijos., es cuando un asado se hacía con lo básico, y el sabor es buenísimo.
Asado de pollo clásico de casa
Un asado que siempre se ha hecho en casa, abuela, mamá, yo, mis hijos., es cuando un asado se hacía con lo básico, y el sabor es buenísimo.
Paso a paso
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En una fuente de horno ponemos el pollo partido por la mitad a lo largo, colocamos en la fuente, las patatas peladas y troceadas las añadimos, salpimentamos, espolvoreamos por encima los ajos pelados y troceados y los piñones. Añadimos medío vaso de caldo de pollo o agua, regamos con el aceite y añadimos el perejil picado y las ramitas de romero.
Metemos al horno precalentado a 180 grados y dejamos hacer 1 hora.
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Pasado ese tiempo dejamos reposar 10 minutos en el horno y servimos inmediatamente.
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