Tortilla a la francesa de champiñones y queso
carme castillo @carmecastillo
Las tortillas a la francesa, son una buena solución para una cena rápida. Se pueden rellenar con diferentes ingredientes y comerlas en bocadillo o con rebanadas de pan con tomate "para amb tomate"
Tortilla a la francesa de champiñones y queso
Las tortillas a la francesa, son una buena solución para una cena rápida. Se pueden rellenar con diferentes ingredientes y comerlas en bocadillo o con rebanadas de pan con tomate "para amb tomate"
Paso a paso
- 1
Lavar los champiñones y cortar en cuartos o laminarlos. Saltear con un poco de aceite, salpimentar. Cuando ya estén salteados, si os gusta añadir un poco de ajo y perejil picado.
- 2
Batir los huevos con una pizca de sal, con esta cantidad de huevo, haremos dos tortillas.
- 3
Calentar una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite, echar la mitad del huevo batido y poner encima una loncha de queso.
- 4
A continuación, poner la mitad de los champiñones y enrollar
- 5
Cuajar a vuestro gusto, a mi marido le gusta poco hecha y a mí que no hecha, así que las hago por separado.
- 6
Podéis hacer bocadillos o rebanadas con tomate, aove y sal. Yo la acompañé también de aguacate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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