「可以喝的咖哩」😋記得去北海道旅遊時第一次吃到湯咖哩，驚艷無比，濃郁卻不膩的微辣咖哩湯頭，不知不覺喝到見碗底，更神奇的是我把從來不吃的大塊紅蘿蔔🥕吃完了🤓

#營養煮颱風過後菜貴可以吃咖哩，北海道湯咖哩讓人喜歡，湯跟飯分裝，湯汁多不似傳統咖哩濃稠，加點麵條就是簡單的一餐。

每年固定會去日本旅遊，也喜歡尋找當地的美食品嚐。在北海道享用了這道料理湯咖哩，我老公點雞肉，我點野菜湯咖哩。北海道的蔬菜也是挺有名的，我們臺灣的蔬菜也不輸他們唷！濃郁的野菜湯咖哩，甜味都出自於新鮮蔬果的鮮美味，搭配得無懈可擊！

這道咖哩湯料理是清湯，所以湯是可以喝的，用來配麵、飯、大蒜麵包都好吃😋

#好料日記無法前去北海道，即便天氣熱到爆炸，還是想來一碗湯咖哩。湯咖哩很適合配白飯、法國麵包。

去北海道吃了一次辣味烤雞湯咖哩topping一條北海道香腸後就念念不忘！剛好最近在日本好市多購入北海道香腸，決定來做一道簡單的香腸湯咖哩！其他變化吃法，可參考食譜最後的小撇步。

北海道的湯咖哩，吃過以後一直很懷念的味道。

#好料日記湯咖哩是日本北海道札幌的名物特產，發源地主要以札幌及附近地區為中心，其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化。第一次吃到湯咖哩是在北海道雲海平台時, 因為高海拔平台上清晨看日出及雲海實在很冷, 在寒冷的深秋吃到這種辣味又可以有飽足感的湯咖哩真的有種驚嘆不已的感受, 它的辣味很有層次又有當地北海道蔬菜像是洋蔥, 馬鈴薯, 南瓜, 胡蘿蔔熬煮的甜味, 十分美味。我用了台灣的在地蔬菜取代, 一樣鮮甜美味。

1.昨日不知為何突然好想好想吃湯咖哩，想了很久的義大利麵才想要靠岸、立馬又被放逐(不知它是否也習慣了無法上岸的日子0.0)。2.清點食材/剩材，冰箱還有最後一包冷凍肉，唉!梅花豬沒有不好，但其實是想吃雞腿肉的(笑)。學著用製冰盒冰的碎蒜，其實只用掉一點點，但再放著，它就有年紀了。另外，因為不知道使用的眉角，暫時應該是不會再用製冰盒冰食材。目前覺得用小袋分裝食材是最好的處理方式，但這不夠環保，是一惱阿。是說，這次清理食材的結果很完美，抽屜裡還剩下一小盒的咖哩塊(笑)。3.人家木蘭是東市買駿馬、西市買鞍韉、南市買轡頭，北市買長鞭…超講究的木蘭，我是滿心佩服，是說...會這樣買東西，是因為折扣關係嗎?小資女就比較單純點，換句話說就是懶(大方承認)，直接在小菜市場裡的某一攤子買了南瓜、花椰菜、辣椒等，豆腐是它斜對面的攤子才有(不得已!!)。知道這道菜裡應該是要有茄子的，但是我不愛吃茄子阿!!反正是自己亂來想吃，茄子就放掉也無妨，人生那來那麼多應該，是吧?4.第一次將南瓜切片，它在我手上終於有了第二種造型(感動><)。感動之餘必有一失，百思不得其解為何會劃傷手!!希望這次見紅會是發票會中獎的意思(這是有多缺錢的心思阿0.0)。5.要特別說明，這些料是煮了二鍋(除了豆腐全下在某一鍋外)。6.確認下週的午餐全有了著落，覺得幸福。亂來的湯咖哩真的很好吃、湯頭也很讚!!哈，明明事前就不知道會不會成功，莫名成了卻開心到不行，這就是中樂透的心嗎XD昨晚吃了二大碗(說好的食量減半呢!)，小資女只能撐著鼓出的肚子、站著跟著大家一起關注投票事。喝太多湯的下場(好吃也是一種原罪阿)，就是睡眠幾度被中斷(嗚~)。咳，請記得沒有強大的水庫就勿在晚餐放肆，節制是美德，我是沒有美德的小資女(笑)!補充：昨晚(11/27)用些湯咖哩的湯、加王子麵與幾朵花椰菜煮來吃，大心中的大心阿!

在家煮一鍋日式口味的湯咖哩，食材選用放山土雞肉以及新鮮蔬菜，料理時直接使用可果美咖哩鍋高湯來調味，除了節省熬煮高湯的步驟與時間，也可以迅速讓全部食材都融合在咖哩獨特的風味之中。食用時，一口白飯一口營養滿分的野菜嫩雞湯咖哩；也可以直接淋到白飯上，在品嚐咖哩飯之餘，還可以配上帶著濃厚咖哩香與一點辣味的咖哩湯。訣竅提示藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chihttp://smooth0727.pixnet.net/blog/post/341995988藍海磯崎工作室 粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

#烹大師香菇風味 有著自家餐桌味道的不專業湯咖哩，拌麵、淋飯都合適。

#蔬食漫遊#全球烹飪#減碳蔬食我們家對於素食接受度蠻高的，有時候也是會吃素食餐！感謝邀請體驗“好侍素食咖哩”及“HOuse新鮪魚罐頭”讓我對於素食料理食材認識更多樣化！這次使用湯咖哩做法！加上新鮪魚製成素食可樂丸，裹上濃郁咖哩醬汁也很好吃呦～或是炸好沾番茄醬也ok！