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Ingredientes

30 minutos
1/2 raciones
  1. 2 Rodajasmerluza
  2. 1Calamar pequeño en anillas
  3. 100 grGambas arroceras
  4. 1Cebolla
  5. 6ajos
  6. hoja de laurel
  7. 100 mlVino blanco
  8. 100 mlTomate frito
  9. Aceite de oliva virgen, sal y pimienta
  10. 150 grMejillones
  11. 150 grAlmejas
  12. Harina y agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En cacerola de barro pequeña, poner chorreón de aceite y pasar por harina la merluza salpimentada, sellar y reservar.

  2. 2

    Echar las gambas, el calamar, freír y reservar.

  3. 3

    Echar aceite si hace falta y pochar la cebolla con los ajos muy picados, echar el vino y evaporar el alcohol,

  4. 4

    Echar el tomate y dar unas vueltas, echar las gambas, la merluza, el calamar, laurel y agua hasta cubrir y lo tenemos 10 minutos,

  5. 5

    Echar los mejillones, almejas y tener otros 10 minutos a fuego suave, probar de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Pienso en la cucharada de esa cazuela 🥰🥰🥰🥰 que buena pinta!!!

Escrita por

Reyes Muñoz Losa
Reyes Muñoz Losa @cook_1562319
Palma de Mallorca

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