Fideos o Noodles de arroz con gambas, pollo y salsa de soja

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Receta tomada de DIVINA COCINA, adaptada a mi gusto.
🔸Subida a mi blog el 03/08/2018 y subidos más fotos el 20/04/2023

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Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 100 gfideos de arroz o Noodles de arroz
  2. 1zanahoria o rallada
  3. 1/2cebolla
  4. 1pimiento verde y rojo
  5. 150 gcolas de gambas
  6. 150 gpollo en tiras
  7. Salsa de soja dulce
  8. Aceite de oliva
  9. Cebollino fresco para decorar o perejil

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Ponemos 1 l de agua a cocer y cuando esté hirviendo echar los fideos el tiempo que indica el fabricante, escurrir y reservar.

  3. 3

    Salteamos las verduras troceadas (puede ser congelada) en un poco de aceite.

  4. 4

    Luego añadimos el pollo troceado en tiras finas, y sofreír muy bien. Si es fresco el pollo, sino hacer primero las gambas.

  5. 5

    Añadir las colas de gambas y cuando cambien de color, añadir los fideos y la salsa de soja dulce.

  6. 6

    Remover todo muy bien para que tome el color y el sabor por igual, probar y rectificar de soja si es necesario. Ojo no echar sal si no es necesario.

  7. 7

    Servir al momento en caliente, con un poco de cebollino o perejil.

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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