Spaghetti rosa

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Este está siendo un fin de semana sólo de chicas —solas: mi hermana y yo—, así que estamos de relax, disfrutando de la ciudad, de la primavera y de la cocina.
Hoy es el Free Comic Book Day, que se celebra, aquí en España, el segundo sábado de mayo desde 2010 (en EE.UU, este evento es justamente una semana antes), se editan varios cómics a través de las editoriales y la gente puede llevárselo de forma totalmente gratuita a su casa. Así que esta mañana, después de los recados ineludibles, nos fuimos al centro, para ver lo que la ciudad nos ofrecía tras unas buenas gafas de sol.
Tras deambular y disfrutar de las librerías y, llevarnos más libros de los que podíamos cargar, elegimos una terracita —a ver, que este fin de semana hayan decido abandonarnos, no significa que la diversión se la hayan llevado—; así que a la sombra de un parasol, con una Estrella fría en la mano y una tapita de tortilla esperándonos, disfrutamos de un terraceo perfecto hasta que un tipo despeinado, me aseguró que en un año, como mucho, sería mi segundo marido. —“¿Y qué pasa con mi primer marido?”—le pregunté. —“Nada que puedas probar” —nos aclaró—“el vermut corre de mi cuenta”.
Y así, nos fuimos, casi corriendo, para no crear confusión, dejando la tortilla sin empezar y las Estrellas a medio terminar, pero riéndonos a carcajadas.

#micena
#mycoffeetime

Spaghetti rosa

Este está siendo un fin de semana sólo de chicas —solas: mi hermana y yo—, así que estamos de relax, disfrutando de la ciudad, de la primavera y de la cocina.
Hoy es el Free Comic Book Day, que se celebra, aquí en España, el segundo sábado de mayo desde 2010 (en EE.UU, este evento es justamente una semana antes), se editan varios cómics a través de las editoriales y la gente puede llevárselo de forma totalmente gratuita a su casa. Así que esta mañana, después de los recados ineludibles, nos fuimos al centro, para ver lo que la ciudad nos ofrecía tras unas buenas gafas de sol.
Tras deambular y disfrutar de las librerías y, llevarnos más libros de los que podíamos cargar, elegimos una terracita —a ver, que este fin de semana hayan decido abandonarnos, no significa que la diversión se la hayan llevado—; así que a la sombra de un parasol, con una Estrella fría en la mano y una tapita de tortilla esperándonos, disfrutamos de un terraceo perfecto hasta que un tipo despeinado, me aseguró que en un año, como mucho, sería mi segundo marido. —“¿Y qué pasa con mi primer marido?”—le pregunté. —“Nada que puedas probar” —nos aclaró—“el vermut corre de mi cuenta”.
Y así, nos fuimos, casi corriendo, para no crear confusión, dejando la tortilla sin empezar y las Estrellas a medio terminar, pero riéndonos a carcajadas.

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Ingredientes

25 minutos
2 Comensales
  1. 150 gSpaghetti
  2. 1/4Tarrina Queso de untar (tipo Philadelphia)
  3. 3 CucharadasYogur griego
  4. 1 CucharaditaAjo en polvo
  5. 2 CucharaditasRemolacha en polvo
  6. 1/2Cuña Queso Curado
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal
  9. Mezcla de semillas (para decorar)

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Mientras en una olla cocemos los spaghetti con un poco de sal y aceite. Preparamos la salsa: con el triturador de la batidora de mano, ponemos el resto de ingredientes (queso crema, yogur, ajo en polvo, polvo de remolacha, queso curado, aceite y sal al gusto) y, trituramos hasta obtener una salsa espesa pero homogénea.

  2. 2

    Tras retirar y escurrir los spaghetti al dente, mezclamos con la salsa.
    Emplatamos poniendo una cama de spaghetti rosa y sobre ella, un chorreón de aceite y, espolvoreamos las semillas.

  3. 3

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Precioso color!!! Hoy hemos coincidido en el menú, casi !! Buen provecho!!! @Arianne

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