Makaronilaatiko

Jorge Garcia
Jorge Garcia @jorge_rojo

Soy un fanático de Finlandia, así que tenía ganas de hacer algún plato típico, busqué recetas y encontré esta que es bastante accesible, simple y nutritiva.

Makaronilaatiko

Soy un fanático de Finlandia, así que tenía ganas de hacer algún plato típico, busqué recetas y encontré esta que es bastante accesible, simple y nutritiva.

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Ingredientes

1h y 15m
2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 250 grfideos macarrones (yo usé coditos)
  3. 250 grcarne picada
  4. 2huevos
  5. 400 ccleche
  6. C/Nnuez moscada
  7. C/Norégano
  8. C/Npimentón picante o paprika (yo tenía dulce)
  9. C/Naceite
  10. C/Nqueso en hebras (muzzarella, parmesano, gouda o el que tengas)
  11. C/Nsal fina
  12. C/Nsal gruesa

Paso a paso

1h y 15m
  1. 1

    Picamos la cebolla y la ponemos a sofreír hasta que transparente

  2. 2

    Mientras ponemos el agua a calentar con un poco de sal gruesa.

  3. 3

    Le agregamos a la cebolla, la carne picada y mezclamos, el fuego de la sartén tiene que estar medio.

  4. 4

    Ponemos los fideos a hervir y a los 5' los sacamos, no es necesario que se hagan, los colamos y agregamos a la preparación de la sartén.

  5. 5

    Revolvemos todo lentamente, mientras en un bowl aparte batimos los 2 huevos, le agregamos sal y nuez moscada, seguimos batiendo y le agregamos la leche, batimos bien hasta que se incorpore todo.
    En una fuente para horno, agregamos la preparación de la sartén y la del bowl y mezclamos bien.

  6. 6

    Lo llevamos a horno precalentado a 180° por unos 30'

  7. 7

    Sacamos la fuente, revolvemos bien para que no se pegue y lo llevamos 10' más

  8. 8

    Sacamos otra vez la fuente y le agregamos el queso en hebras por encima y lo llevamos a horno 10' más hasta que gratine el queso

  9. 9

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge Garcia
Jorge Garcia @jorge_rojo
No soy cocinero profesional ni mucho menos, solo le pongo onda y comparto las recetas que saco de ésta página o de otros lados y a prueba y error (ya que generalmente son recetas que hago por primera vez).
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