458. Quiche de espinacas y queso de cabra (principal pizza)
maybe @maybe_pilarcosta
Desde que aprendí a hacer quiche las hago cuando puedo y ahora que viene el verano más. Riquísima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos la cebolla finamente y los ajos. En una sartén con un poco de aceite sofreímos. Cuando y’a este añadimos las espinacas y los piñones. Tapamos hasta que reduzcan. Salpimentamos al gusto. Sofreímos y reservamos.
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Ponemos en el vaso de la batidora el queso y los huevos. Salpimentamos y batimos. Reservamos. Ponemos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. En un molde forramos con una hoja de papel vegetal y la hoja de masa brisa.
- 3
Incorporamos la mezcla y el sofrito procurando que esté por toda la quiche. Cortamos unas rodajas del queso de cabra y ponemos encima. Ponemos sobre el queso un poco de pimienta recién molida. Lo ponemos en el horno.
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Dejamos 20 minutos en el horno o cuando veamos que esté hecha. La sacamos y la dejamos enfriar. Desmoldamos y servimos. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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