Gepuk Daging Sapi Serundeng
Menu hari ke-2 . Walaupun sama sama daging tapi menu hari ke-2 ini harus banget udah bisa dimakan menggunakan nasi. Ketupat dan kawan-kawannya hanya ada di hari pertama 🤭
Waktu memasak bisa lebih cepat jika menggunakan panci presto. Kali ini saya memasak menggunakan panci biasa jadi waktu yang dibutuhkan untuk membuat daging empuk sedikit lebih lama.
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Kombes_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#11
Gepuk Daging Sapi Serundeng
Menu hari ke-2 . Walaupun sama sama daging tapi menu hari ke-2 ini harus banget udah bisa dimakan menggunakan nasi. Ketupat dan kawan-kawannya hanya ada di hari pertama 🤭
Waktu memasak bisa lebih cepat jika menggunakan panci presto. Kali ini saya memasak menggunakan panci biasa jadi waktu yang dibutuhkan untuk membuat daging empuk sedikit lebih lama.
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Kombes_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#11
Cara Membuat
- 1
🐄 Cuci bersih daging sapi dengan air mengalir sampai darah yang ada di daging berkurang.
🐄 Beri air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10menit.
🐄 Siapkan daun salam dan sereh yang akan direbus bersamaan daging nanti.
- 2
🐄 Didihkan air
🐄 Masukkan daging sapi.
🐄 Masukkan sereh, daun salam dan 1 sdt garam (Sesuaikan garam dengan jumlah air rebusan). Tutup panci, rebus daging hingga empuk.
- 3
Angkat daging yang telah empuk kemudian potong-potong dan geprek daging (pukul pukul daging hingga sedikit pipih). Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan sereh daun jeruk daun salam hingga bumbu matang dan harum. Masukkan daging yang telah digeprek.
- 4
Tambahkan air rebusan daging tadi. Gula merah dan santan instan. Masukkan kelapa parut. Air Asam jawa
- 5
Masak hingga air menyusut. Kemudian angkat dan bisa langsung digoreng
- 6
Goreng hingga kematangan yang diinginkan. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gepuk Daging Sapi Kelapa Serundeng Gepuk Daging Sapi Kelapa Serundeng
Dulu pertama kali diajak main ke rumah paksu, sama mamah mertua dimasakin gepuk daging sapi pakai serundeng kayak gini. Rasanya Masya Allah, enaaaak bgt🤤 Pas bgt hari ini bersih² kulkas, nemu daging sapi & kelapa parut yg udah jadi fossil. Cuss deh diolah jadi gepuk daging sapi serundeng kelapa, masaknya jangan terlalu kering. Bisa jadi menu darurat kalau males masak, tinggal dioseng² di teflon / digoreng sebentar, dimakan sama nasi hangat aja udh enak bgt. Bikinnya gampang, tapi percaya deh, ini enak baaaaangeeeet, selama masak aromanya aduhai, bikin perut keroncongan🤤#GenerasiAprontis#GATAWeek10#CookpadCommunity_Bandung#AlaResto#PilihMasakabarengAnak#RekreasiDiRumah#GepukSapi#GepukDaging#InspirasiOlahanIdulAdha#InspirasiOlahanDaging#PAIS_AlaResto#RencanakanKebaikanmu
-
Gepuk Daging Sapi (Empal) Serundeng Gepuk Daging Sapi (Empal) Serundeng
Olahan Daging Favorit Suami & Keluarga,,,Klo Dah Masak ini tuh,, Bikin Nafsu makan Keluarga Bertambah ,,, Nikmaatt Tenannn
-
Gepuk Daging Sapi tabur Serundeng (untuk frozen food) Gepuk Daging Sapi tabur Serundeng (untuk frozen food)
Gepuk ini bisa untuk frozen food. Saat mau digoreng, keluarkan dulu hingga suhu ruang baru digoreng sebentar. Bagi dalam beberapa wadah, supaya ga keluar masuk freezer. Serundengnya tinggal diangetin didalam magic com saat mau ditaburkan kegepuk. Saya motong dagingnya agak tebal, klo mau dipotong agak tipis hasilnya lebih banyak..#Posbar#BekalCepat#Pais_YangSatSet#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#gepuksapi#daginggepuk
-
Empal daging sapi serundeng Empal daging sapi serundeng
Beli kelapa awalnya mau bikin rendang, tapi tiba tiba malas 😂 akhirnya saya bikin empal daging sapi, enak sekali dimakan dengan nasi atau ketan, saya suka gadoin aja tanpa nasi , serundeng kelapa nya enak
-
Empal serundeng daging sapi Empal serundeng daging sapi
Menu ini biasanya ada di nasi rames. Adanya disekitat jawa timur dan jawa tengah saja. Sayang di Depok ga ada yang jual. Jadi masak aja lah ya pakai resep ibu 🤗
Ragil Bundaisberry -
Empal Daging Sapi Serundeng Sambal Lalapan Empal Daging Sapi Serundeng Sambal Lalapan
Libur panjang kali ini, saya mengisi waktu dengan memasak, untuk sajian makan bersama keluarga di rumah. Pagi hari ini saya dan putri saya ke pasar tradisonal di Perum Dukuh Zamrud, saya belanja bahan makanan yang #SegarBerkualitas saya bisa bikin menu Favorite keluarga yaitu Empal Daging Serundeng Sambal Lalapan.Saya cukupkan uang belanja dengan budget 100 ribu, saya bisa memasak dengan menu yang enak tentunya. Untuk serundeng saya gunakan kelapa muda & di parut kasar, cabe , lalapan saya memilih yang segar- segar.Saya belanja bahan utamanya yang dibutuhkan dan sebagian bumbu ada stock di dapur. Menu ini tepat sekali disajikan di akhir pekan sekaligus bisa saya jadikan stock, jadi saya tinggal masak nasi, santai kan👍 Semangat cooking👩🍳 saya ikut meramaikan challenge dari @titipkuofficial semoga saya salah satu yang beruntung aamiin yra🤲Terimakasih @cookpad dengan adanya challenge kami tambah semangat gerilya di dapur 👍👩🍳💪#SegarBerkualitas#titipkuofficial#CookpadCommunity_Bekasi
-
Serundeng daging/terik daging/gepuk daging solo Serundeng daging/terik daging/gepuk daging solo
Daeeebaaak, ini enak, cocok sm nasi kuning, urap, menu nasi tumpeng, kondangan, atau di sajikan dengan acara mentah/ mateng. Pokoknya weeeuuunak, Resep andalang mamakku.
-
Gepuk Ayam Suwir Serundeng Gepuk Ayam Suwir Serundeng
Sebenernya kemarin aku bingung mau bawa apa untuk bekal makan siang anak² outing class.Terus pas buka isi kulkas ada ½ kg dada ayam, kepikiran deh buat bikin gepuk ayam suwir ini 🤭Ssstt.., selain jadi salah satu ide jualan, ini cocok loh juga buat stok sahur bulan puasa nanti 😁#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung
-
Empal sapi bumbu serundeng tumbuk Empal sapi bumbu serundeng tumbuk
Olahan menyambut ramadhan
-
Serundeng Ayam Gepuk (manis pedas) Serundeng Ayam Gepuk (manis pedas)
Perpaduan yang pas sekali, cucok untuk lauk jangka panjang, dibuat sedikit pedas, agar semakin sedap.Ditambah dengan sensasi gurih dan sedikit manis khas serundeng, membuat lauk ini semakin istimewa. ♥️#SerundengIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Gepuk Daging Sapi Gepuk Daging Sapi
Kali ini bikin gepuk aja biar bisa sekalian stok. Dagingnya direbus utuh dulu dalam panci presto, baru dipotong-potong dan diungkep lagi dengan bumbunya. Ini adalah salah satu cara saya untuk mengurangi isi freezer yang kepenuhan ama daging qurban 😁.Gepuk daging termasuk olahan lauk kering jenis berat karena lumayan tahan lama jika kita stok dikulkas, sekitar 1 minggu. Klo mau lebih lama lagi, simpen difreezer dalam beberapa wadah, supaya saat mau digoreng tinggal ambil seperlunya. Sajikan dengan sambal dadakan plus lalapnya...mantulIni resep legendaris dari ibu mertua yang diturunkan ke anak menantunya. Aslinya pake serundeng kelapa yang dibuat dari sisa bumbu ungkepan gepuk (untuk taburan). Saya ga pake karena ga ada stok kelapa parut. Next time, bikinnya pake serundeng klo ga mager 😁..#PekanPosbar#PosbarIdaman#OlahanDagingKurban#KampungIdaman#gepukdaging#gepuk#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny -
Gepuk Daging Sapi Gepuk Daging Sapi
Ini adalah menu fav. Keluarga ketika hari raya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar