Salmón thai

Manuel Ruiz Argente
Manuel Ruiz Argente @LogRuiz
Ascó (Tarragona)

Sobre cama de arroz
Yo lo he completado con mi gazpacho de manzana

Salmón thai

Sobre cama de arroz
Yo lo he completado con mi gazpacho de manzana

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Ingredientes

media hora
2 raciones

Paso a paso

media hora
  1. 1

    Colocar los trozos de salmón en una bandeja, poner por encima la salsa Thai y la de soja, para que queden bien untadas y poner en la nevera una hora

  2. 2

    Preparar una salsa con el agua de coco, jengibre y cúrcuma al gusto, un poco de sal y una cucharadita de miel

  3. 3

    Poner el salmón en el horno durante 15 min

  4. 4

    Preparar una cama de arroz y añadir por encima la salsa de agua de coco

  5. 5

    Sacar el salmón del horno y poner encima de la cama de arroz.
    Rociar con la salsa Thai que quede en la bandeja del horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Manuel Ruiz Argente
Ascó (Tarragona)
cocina oriental, medieval, y utilización de especias
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