519. Cwie Mie

Waktu aku lagi belanja sayur di warung, ga sengaja lihat ada mie pipih yang biasa dipakai untuk bikin mie ayam. Kepingin lah, yaudah jadinya beli. Di IG lagi rame banget yang recook bikin Cwie Mie dan keliatannya gampang banget bikinnya. Aku ngiranya ini mirip kayak Mie Gacoan, cuma ga pedes hehe
Aku recook resepnya @oliviababby. Sedep, simpel..
519. Cwie Mie
Waktu aku lagi belanja sayur di warung, ga sengaja lihat ada mie pipih yang biasa dipakai untuk bikin mie ayam. Kepingin lah, yaudah jadinya beli. Di IG lagi rame banget yang recook bikin Cwie Mie dan keliatannya gampang banget bikinnya. Aku ngiranya ini mirip kayak Mie Gacoan, cuma ga pedes hehe
Aku recook resepnya @oliviababby. Sedep, simpel..
Cara Membuat
- 1
Pertama, buat dulu topping ayam dan kuah kaldunya. Rebus ayam dengan air secukupnya hingga matang. Tiriskan ayam, namun airnya jangan dibuang ya. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya pada air rebusan ayam. Cek rasa. Sisihkan.
- 2
Haluskan ayam rebus dan bawang putih menggunakan blender.
- 3
Siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan. Oseng ayam hingga kering menggunakan api sedang. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, lalu cek rasa. Matikan kompor.
- 4
Didihkan air lalu rebus mie hingga matang. Rebus hingga cukup matang. Pastikan sambil diawasi ya, agar tidak terlalu matang/lembek. Angkat mie lalu tiriskan.
- 5
Siapkan mangkuk. Tuang kecap asin, minyak wijen dan air kaldu. Masukkan mie, lalu taburi topping ayam, pangsit goreng, dan taburan lainnya. Sajikan dengan kuah kaldu terpisah.
- 6
Sajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cwie Mie Cwie Mie
Lagi pengen mie ayam. Tapi lagi malas bikin. Cari-cari resep mie, nemu ini dari mba Fitri Sasmaya. Pas lagi kebetulan ada bakso yang dikasih temen. Dulu waktu di Depok deket rumah ada yang jual cwie mie, tapi belum kesampaian beli. Sampe sekarang ga tau rasa cwie mie kaya gimana. Setelah coba resep ini rasanya mirip mie ayam ya, tapi rasanya lebih ringan. Enak.#MasakItuAsyik#hildasküche#OlahanAyam#OlahanMie Hilda -
Cwie Mie Cwie Mie
Menu sore ini cwie mie ala cwie mie Malang. Meskipun tanpa ada krupuk pangsit dan baksonya, tapi tetep endulll 😍.Kalau lagi liburan di kota Malang, kuliner yang saya tuju antara lain bakso, cwie mie ataupun nasi goreng 😘😘. Karena rasanya yang khas.#BALONChallenge#AnekaMie#MgKe14#MatosDesember2023#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Cwie Mie Cwie Mie
Krna penampakan ayam'a yg putih gitu disangka orang rumah kaya tahu 😂😂tapi nih enak bgt gurih pedes krna sambel rawitnya bumbu'a juga sederhana bgt cuma bawang putih jahe lada aja dan bahan ada semua yaudah cuss langsung eksekusi ..Source : Nur Sabatiana#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Cwie Mie Cwie Mie
Intinya dulu pernah makan, sekarang pengen gada yang jual.. dah gitu aja..😄😄Tapi ga seru donk kalo kepsyen nya dikit..Bikin ini karena mimi punya kaka kelas yg sekarang jadi enterpreneur bebikinan apa aja. Salah satu produknya mie kering pelangi. Nah setelah kmaren dikasi sample, disuruh review, mimi sempet bingung mau dimasak apaan. Goreng biasa terlalu mainstream yakk... kebetulan aja pengen cwie mie.. jadi cuss moms..Selada, daun bawang dan parsley panenan sendiri, pangsit nya homemade,, cocok kaaan...👍👍Resel #GA_mimi #102Pekan ke 36#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang Nur Sabatiana -
Cwie Mie Cwie Mie
Entah lagi pengan aja makan mie, biasanya ke Malang gak afdol kalau ndak makan cwie mie.Tapi kali ini menghadirkan nya di rumah sekalian untuk kumpul acara keluarga di rumah. Makan selagi hangat pakai acar timun dan cabai ijo amboii manteb bangetSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13432021#PejuangGoldenBatikApron#Masakairgaklengkaptanpamie#SemangatpejuangGBA#Cookpadcommunity_surabaya#Mykitchenmyadventure Yoes -
Cwie Mie Cwie Mie
#WeekendChallenge kembali lagi kali ini dengan tema kreasi hidangan yang berawalan huruf "C" #AdaApaCi 🤔🤔🤔 Ehhhmmmm harus putar otak lagi nih... Alhamdulillah sdh ada tabungan resep 🤩🤩... Yuuuhuuu langsung eksekusi 😋... Cwie Mie kesukaan nak Ganang. Resep asli dari Mb. Rika Erviana. Maapkeun mb Rika, baru tayang 😇😇😇Cwie mie atau kadang disebut juga sebagai pangsit mie merupakan salah satu hidangan yang identik dengan Malang. Bahkan banyak orang menyebut makanan satu ini sebagai cwie mie Malang. Pada dekade 90-an, hegemoni cwie mie di kota Malang tidak tertandingi oleh olahan mie lain, namun beberapa tahun terakhir mulai muncul saingannya yang serupa tapi beda yaitu mie ayam. Lalu, apa sih sebenarnya perbedaan dari dua jenis panganan berbahan dasar mie ini?Dari penampilan di atas mangkuk, perbedaan antara mie ayam dan cwie mie bisa langsung dikenali dari topping yang digunakan. Pada cwie mie, topping yang digunakan biasanya adalah ayam yang dicincang sampai halus dan terlihat berwarna putih atau coklat muda memenuhi bagian atas mie dengan tambahan bawang goreng dan irisan seledri. Sedangkan pada mie ayam, topping yang digunakan memang sama-sama ayam namun bentuknya cukup besar dan biasanya berbentuk kotak dengan warna bumbu yang coklat. (merdeka.com)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#LezaTo#MakanMie Ellaelloet -
Cwie Mie Cwie Mie
Assalamualaikum..Hujan-hujan bawaannya laper 😂Daripada jajan terus.. bikin cwie mie khas Malang ala-ala dapur Mamita yuk.Sebenarnya belum sepenuhnya seperti yang ada di Malang sih.. karena ada beberapa bahan yang diganti disesuaikan dengan bahan yang ada.. tak apalah.. udah cukup untuk mengganjal perut yang selalu kelaparan dan mengobati kerinduan 😁#BALONChallenge#Minggu18#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#Week40#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#CwieMie#CwieMieKhasMalang Dapur Mamita -
Cwie Mie Cwie Mie
Jadi beberapa hari lalu, lagi dikantor dikirimin cwie mie ini buat rame2. Nah pas dicoba rasanya enak mirip kaya mie ayam ya. Nah karna dikasihnya sedikit tapi yg makan banyak hahahahaha jdi gak puas makannya. Akhirnya kepikiran bikin sendiri karna cek google yg jual jauh dri rumah *hahahaha tetep ya dibaca irit. Cuma beda topping sama mie ayam. Sebelumnya juga pernah bikin mie ayam jdi ya kurang lebih sama olahannya beda bumbu topping ayam. Dan orang rumah terutama pak su dan iyai arsya sukak banget ❤ walaupun minus daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng. Saya yang masak jdi seneng, ini enak banget loh. Yuk ikutan bikin 😊 Pucheee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar