Oreo Cake🤩👍
Halo Sobat Cookpad 😍
Pecinta Oreo silahkan coba resep ini ya. Yang menarik dari kue ini adalah frosting fillingnya memakai cream cheese mousse. Really light, creamy and soft. ENAK!. Makan banyak ga berasa (timbangan aja yang geser kekanan wkwkwk).
Hiasannya cukup simpel aja, untuk edgenya sengaja dibikin sedikit melengkung lalu ditabur dengan remahan chocolate sponge. Jika sobat mau, boleh pakai remahan oreo ya.
Selamat mencoba!😘
Source: Cakeshop
#CookpadCommunity_Palembang
Oreo Cake🤩👍
-
Lilis_DapoerTara“Halo mba Vita , ijin ikutan cooksnap dengan dengan keterbatasan bahan bahan . Terima kasih banyak untuk semuanya mb . Keren banget . Sukses selalu untuk usaha mb vita . Terimakasih juga untuk waktu dan materi nya” -
Naads_Kitchen“Hai mba Vita,, kirim Cooksnap nya ya, terimakasih banyak sharing ilmunya. Masih terkagum-kagum sama hasil karya punya mba Vita. Keren2 dan kayak diluar jangkauan 😅😅😅.” -
Dewi Masitah“Kirim cs mb , mohon mf kurang rapi 🤭” -
Nay's Kitchen“Hai haiii mbak Vitaaaa @vitajaurina 😘Aku dateng bawa iniih 😍Ini aku bikin kapaaan, selesai kapan 🤣Masih perlu dipoles lagi nih 🤭Anyway, thank for sharing ya mbak 🥰Aku padamuuuh 😘🫰” -
Frielingga Sit“Makasih yaa mbak Vita inspirasi nya.🙏🥰 Saya cooksnap cakenya, creamnya pake buttercream siap pakai 😄😄. Enak lho cakenya, mantul👍😋. Keep inspiring 🤩🥰” -
Elys Diana“Mb vitaaaaa.... Setor CS nya makasih inspirasinya dan makasih jg atas dedikasinya di 3C. Maaf kl masih lom bisa sebagus punya mb vita”
Halo Sobat Cookpad 😍
Pecinta Oreo silahkan coba resep ini ya. Yang menarik dari kue ini adalah frosting fillingnya memakai cream cheese mousse. Really light, creamy and soft. ENAK!. Makan banyak ga berasa (timbangan aja yang geser kekanan wkwkwk).
Hiasannya cukup simpel aja, untuk edgenya sengaja dibikin sedikit melengkung lalu ditabur dengan remahan chocolate sponge. Jika sobat mau, boleh pakai remahan oreo ya.
Selamat mencoba!😘
Source: Cakeshop
#CookpadCommunity_Palembang
Cara Membuat
- 1
Bahan Chocolate Sponge Cake.
Kocok putih telur dan gula pasir (sisakan 1-2 sdm gula pasir) dengan mikser kecepatan sedang. Kocok sampai firm peak. Sisihkan.
- 2
Di wadah lain, kocok kuning telur, sisa gula pasir, garam dan lemon juice dgn mikser sampai kental dan pucat, tidak perlu sampai berjejak. Tuangkan adonan kutel kedalam adonan putel. Aduk balik sampai homogen menggunakan spatula karet.
- 3
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder kedalam adonan sambil diayak. Aduk balik. Terakhir masukkan minyak sayur. Aduk sampai homogen. Tekstur adonan kental mengalir.
- 4
Tuangkan adonan kedalam loyang uk 16cm*6cm yang dasarnya telah dialaskan baking paper.
Masukkan loyang ke dalam pre heated oven di suhu 170C, panggang selama 40-45mnt atau sampai matang.
Angkat. Biarkan hangat. Keluarkan dari dalam loyang. Biarkan dingin.
- 5
Setelah dingin, bagi kue menjadi 3 bagian, tiap lembar 2cm. Note: chocolate sponge bisa juga dibuat sehari sebelum digunakan.
NOTE: klik link dibawah jika mau membuat sponge tanpa Baking powder
- 6
Bahan Oreo Cream Cheese Mousse.
Tuangkan air dingin kedalam gelatin bubuk. Aduk rata. Biarkan selama 10mnt atau sampai benar-benar set.
Panaskan whipping cream (1), JANGAN sampai mendidih. Masukkan gelatin yang telah set kedalamnya. Aduk rata sampai gelatin larut. Sisihkan 5mnt.
Selagi menunggu, kocok cream cheese dan susu cair dgn mikser keceaptan sedang. Kocok sampai smooth.
- 7
Tuangkan larutan gelatin+whipping cream kedalam cream cheese (pastikan larutan gelatin sudah suhu ruang dan tidak panas). Aduk rata menggunakan spatula karet. Masukkan remahan oreo, aduk rata. Sisihkan.
Kocok cold whipping cream (2) bersama powdered sugar sampai soft-firm peak. Masukkan kedalam adonan cream cheese sebanyak 3 tahapan. Aduk rata.
PENTING: pengerjaan mousse hanya pada saat akan assembly cake, TIDAK bisa diinapkan atau dibiarkan lama karena gelatin akan set.
- 8
Siapkan acetate tape dgn tinggi 12cm dan adjustable ring cake. Masukkan 1 lembar cake. Beri Impregnation secukupnya. Tuang sebagian dari oreo cream cheese mousse. Ratakan.
- 9
Tutup dgn cake lembar kedua. Beri impregnation, kemudian tuang sisa mousse. Ratakan. Terakhir tutup dgn cake layer ketiga. Beri impregnation. Tutup dgn plastic wrap. Masukkan kedalam kulkas min 6jam biar mousse dan cake set. Lebih baik semalaman.
- 10
Oreo Cream Cheese Buttercream.
Untuk langkah sama seperti di link dibawah ini. Tambahkan bubuk oreo, aduk rata. Masukkan kedalam piping bag.
- 11
Keluarkan kue dari dalam kulkas, bongkar adjustable ring dan acetate tape. Semprot buttercream melingkar dan juga sampai ke permukaan. Ratakan menggunakan spatula. Hias sesuai selera. Enjoy, YUM!
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Oreo Cake Oreo Cake
BismillahirrohmanirrohimTerima kasih banyak mba @vitajaurina untuk ilmu decorating cake yang sangat keren .Seneng banget bisa langsung belajar dengan mb Vita ,masyaallah hasil karya mb vita cantik cantik semua . Semoga sukses mba untuk usaha cakenya .Saya cooksnap resep mba vita yg bse sponge cake oreo . Buttercreamnya saya pakai resep mb vita yang whitr chocolate meringue buttercream .saya pakai untuk isian juga. Menyesuaikan bahan bahan di rumah.Anyway ,Barakallah fii umrik untuk coboy kesayangan yang ke 6. Semoga coboy semakin kompak dan menginspirasi sesama .saling menghargai karya member dan sehat2 semuaSource : mba @vitajaurinahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17092244https://cookpad.wasmer.app/id/r/16724592#ObralCoboy_CakeDecorating#ObralCoboy24#AnniversaryCoboy_6#CoboyUltahke_6Tahun#CookpadCommunity_Surabaya
-
Oreo cake🍰 Oreo cake🍰
Ini resep cake paling simple dan mudah CUMA 2 BAHAN. Tanpa sp ataupun baking soda tapi tetep enak dan nggak bantet👌🏼
-
Oreo Cake Oreo Cake
Jadi hari ini 24 April 2020 Bapaknya anak-anak ulang tahun, karena keterbatasan bahan jadi yang ada aja di manfaatkan, kebetulan kemarin dapat kiriman Oreo 4 bungkus, dan sikecil cuma dimaem cream nya aja, Emaknya kebagian biskuitnya jadi kepikiran buat Oreo Cake ini biar sekalian jadi satu di mix, sama masih ada Dark Cooking Chocolate sisa bikin brownies kemarin, kalo mau lebih tinggi bisa dikalikan takarannya sama gunakan baking powder double acting #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #CookpadComunnity_Pati #DapurRyuna #DiRumahAja #KeDapurAja
-
Cake Oreo 😍 Cake Oreo 😍
Selamat hari jadi yg 6 tahun #coboy , sangat seneng bgt walaupun aku masih beberapa bulan iku gabung bareng coboy ,🤭 alhamdullah berkat gabung di team coboy semakin hari semakin seru , sukses sellu yg team coboyAlhamdllh rampung membuat cake Oreo , walaupun gg sebagus dan gg serapi punya Mbk @vitajaurina 🤭sangat luar biasa mb , perdana bikin cake dekorasi seperti ini , semoga berkenan y mb 🙏#ObralCoboy_CakeDecorating#ObralCoboy24#AnniversaryCoboy_6#CoboyUltahke_6Tahun#CookpadCommunity_Surabay
-
Oreo Cake Oreo Cake
Lagi-lagi oreo.., oreo lagi-lagi...😁 udah lama pengen nyobain bikin cake yang pernah hits dan yang cara bikinnya super gampang ini...akhirnya kesampaian juga bikin cake ini..😊..btw untuk mommies yang suka rasa maniisss yang agak banget (apa ya ini maksudnya..?🤔😂) rasa cake ini memang sedikit kurang manis karena gula yang dipakai hanya dari krim oreo..jadi mungkin taburan gula halus diatas cake bisa jadi salah satu pilihan untuk menambah rasa manis pada cake.., trus untuk pemakaian baking powder juga bisa di skip ya moms...bedanya nanti cake memang kurang mengembang tapi rasa relatif sama..ok deh kalau ada mommies yg belum pernah bikin cake ini dan penasaran kaya sy kemaren-kemaren silahkan dicoba bikin ya moms..gampang kok bikinnya...anti gagal deh pokoknya...😉 Oreo cake ini sy buat berdasarkan resep dari mb Fitri Sasmaya @Cookpad dengan sedikit pengurangan jumlah takaran BP...#PejuangGoldenApron2
-
Oreo Cake Oreo Cake
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_kudusBerhubung dirumah selalu banyak kepingan biskuit oreo ditoples ditinggalkan oles krim atau gulanya, jadi saya berusaha agar si biskuit ini tidak mubazir 😁 jadilah kudapan untuk anak-anak yg enak, dan anak-anak suka lhohh 🥰
-
Oreo Cake Oreo Cake
Kemarin pas antar anak berangkat sekolah lewat depan mini market,ngelirik kok kayaknya ada banner promo oreo,trus pas balik langsung mampir,ehh beneran ada🙌. Paketannya tiap beli 2 bungkus oreo dapat hadiah 1 mug plastik yg ada tutupnya berbentuk oreo,luucuu😍😍,langsung beli 2 paket biar anak2 senang. Apalagi kemarinnya juga uda cookmark resep cake oreo punya mba Fitsas😘,emang uda niat mo bikin😁,makasih ya mba Fit sayang,ennakk banget,moist,mirip brownies dan yg pasti anak2 suka😍. Oh iya,oreonya boleh pake krim rasa apa aja ya,saya td pake yg dark and white chocolate,dapet paketannya yg itu,hihihi. Di kasih topping aneka rasa dan warna jd makin oke. Bikinnya juga gampang tinggal campur aduk kukus beres😁. Di resep asli ada baking powdernya ya,tapi saya td ga pake. Yukk moms cobain,,,Source : Fitri Sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)