Ensalada de papas cocidas con huevo duro y atún
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Ensalada de papas cocidas con huevo duro y atún
Paso a paso
- 1
Lavar las papas, escurrir. Cocer en agua hirviendo con sal las papas durante 20-25 minutos, escurrir.
- 2
Dejar templar las papas. Pelar y trocear las papas. Poner en un bol las papas. Reservar las papas.
- 3
Cocer en agua hirviendo con sal y vinagre los huevos durante 12-15 minutos, escurrir. Dejar templar los huevos. Pelar y trocear los huevos. Reservar los huevos. Pelar y picar la cebolla. Lavar, secar y picar el pimiento.
- 4
Lavar, secar y picar los tomates. Escurrir las aceitunas. Picar las aceitunas. Escurrir el atún. Añadir a las papas la cebolla y pimiento.
- 5
Mezclar las papas, cebolla y pimiento. Añadir las aceitunas y huevos, mezclar. Pasar a un tupper las papas.
- 6
Añadir a las papas el atún y tomate, mezclar. Preparar una vinagreta. Salpimentar la vinagreta. Aliñar las papas con vinagreta, mezclar. Tapar el tupper. Guardar la ensalada en la nevera durante 2-3 horas.
- 7
Presentar en un plato llano la ensalada. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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