Crema coliflor y calabacín en Thermomix

San RxAli @SanRxali
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla o el puerro y los ajos en trozos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pochar, 6 min., Varoma, vel.cuchara.
- 2
Agregar el calabacín y coliflor en trozos, picar 5 seg., vel. 4.
- 3
A continuación añadir la sal, la pimienta y el caldo de verduras, 20 min., 100º, velocidad cuchara. Rectificar de sal y triturar, 45 seg., velocidad progresiva 5-10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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