Gulai Ikan Kakap Merah Khas Minang

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Ikan Kakap Merah ini jarang ditemukan di Pasar.... ke pasar pagi tadi eee ternyata ada beberapa penjual ikan yang menjual Kakap Merah ini, langsung keingat challenge nya Si Mamah. Langsung beli dan di resepnya Mbak Wati pun ada Resep Gulai Ikan Khas Minang. Langsung cooksnap saja.
Alhamdulillah rasanya mantaap 👍👍.

Source : @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Wati
#Maminang23_PesonaPink
#BALONChallenge
#PesonaPinkDalamSajian
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Ikan Kakap Merah Khas Minang

Ikan Kakap Merah ini jarang ditemukan di Pasar.... ke pasar pagi tadi eee ternyata ada beberapa penjual ikan yang menjual Kakap Merah ini, langsung keingat challenge nya Si Mamah. Langsung beli dan di resepnya Mbak Wati pun ada Resep Gulai Ikan Khas Minang. Langsung cooksnap saja.
Alhamdulillah rasanya mantaap 👍👍.

Source : @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Wati
#Maminang23_PesonaPink
#BALONChallenge
#PesonaPinkDalamSajian
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 500 grampatin (saya pakai Kakap Merah)
  2. 400 mlsantan encer
  3. 300 mlsantan kental
  4. 6 siungbawang merah ukuran kecil
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 sdmcabe giling /10 bh cabe merah
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 bhjeruk nipis (saya pakai asam kandis)
  11. Bumbu Cemplung :
  12. 4 bhasam kandis
  13. 1 lembardaun kunyit
  14. 1 batangserai, geprek
  15. 2 tangkairuku ruku
  16. 3 lembardaun jeruk purut
  17. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Giling bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
    Masukkan bumbu yang dihaluskan, cabe giling dan santan encer.

  3. 3

    Masukkan bumbu cemplung dan masak sampai mendidih sambil diaduk.

  4. 4

    Masukkan ikan, santan kental dan garam, masak hingga mendidih sambil diaduk biar tidak pecah santan.

  5. 5

    Setelah mendidih dan ikan matang terakhir masukkan jeruk nipis (kalau tidak pakai asam kandis ya) dan cek rasa. Sajikan buat keluarga tercinta.

  6. 6

    Lamak bana 👍👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar (4)

Vexiaa Moymoy
Vexiaa Moymoy @dapur_onenk01
Ruku2 itu seperti daun kemangi bukan bun??

Resep Serupa