Calabacines al horno rellenos

lachispadelavida
lachispadelavida @cook_maria
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Ingredientes

55 min
2 raciones

Paso a paso

55 min
  1. 1

    En una olla poner agua a hervir, añadiremos los tres calabacines
    cortaremos los calabacines longitudinalmente, le daremos unos cortes no muy profundos

  2. 2

    Sacar y poner a escurrir los calabacines en papel absorbente

  3. 3

    Le quitaremos a los calabacines la pulpa con una cuchara y la reservaremos en un plato

  4. 4

    Poner en una sartén aceite de oliva a calentar, añadiremos, puerro picadito, zanahoria, cebollita y ajo, dejaremos pocharse

  5. 5

    Añadiremos la carne picada, la dejaremos hacerse y agregaremos el tomate y la pulpa del calabacín que ya hemos vaciado

  6. 6

    En la bandeja del horno con papel de aluminio, pondremos los calabacines vaciados, rellenaremos con la salsa y pondremos queso por encima y orégano

  7. 7

    Hornear 10 min a 200°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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