Brochetas de pulpo y encurtidos

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Se van acercando los días de fiesta y hay que adelantar todo lo que se pueda por dos motivos:
1.- Evitar el estrés preparando todo a última hora.
2.- Disfrutar con la familia todos juntos y no unos cocinando y otros cantando villancicos con la copa en la mano 😂.
Como dice el dicho... no dejes para mañana lo que puedas hacer hoy; así que prepara con antelación lo que puedas conservar bien en la nevera, o incluso congelar.
Con esa idea he preparado estas banderillas para el aperitivo, que guardadas en aceite en un tupper en la nevera, aguantan a la perfección siempre y cuando seas capaz de resistirte y no meter la mano antes.
#Hoymejorquemañana

Brochetas de pulpo y encurtidos

Se van acercando los días de fiesta y hay que adelantar todo lo que se pueda por dos motivos:
1.- Evitar el estrés preparando todo a última hora.
2.- Disfrutar con la familia todos juntos y no unos cocinando y otros cantando villancicos con la copa en la mano 😂.
Como dice el dicho... no dejes para mañana lo que puedas hacer hoy; así que prepara con antelación lo que puedas conservar bien en la nevera, o incluso congelar.
Con esa idea he preparado estas banderillas para el aperitivo, que guardadas en aceite en un tupper en la nevera, aguantan a la perfección siempre y cuando seas capaz de resistirte y no meter la mano antes.
#Hoymejorquemañana

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

10 minutos
10 unidades
  1. 2patas de pulpo cocido
  2. 10aceitunas rellenas de anchoa
  3. 5guindillas picantes
  4. 10cebollitas rojas en salmuera
  5. 10pepinillos sabor anchoa
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar el pulpo en tacos o rodajas según sean de gruesas las patas.
    Yo he comprado un envase de 400 gr. que es medio pulpo pequeño, y he usado dos patas aproximadamente.

  2. 2

    Partir por la mitad las guindillas, quitar el pedúnculo y las semillas.

  3. 3

    Insertar en los palillos de brocheta un trozo de pulpo, aceituna, guindilla, pulpo, cebolla, pepinillo y pulpo.

  4. 4

    Colocar en un tupper grande de cristal todas las brochetas, cubrir con aceite y guardar en la nevera hasta su consumo, sacando un par de horas antes para que pierdan el frío.

  5. 5

    Bon profit !!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Comentarios

Recetas similares