Contramuslos de pollo guisados en salsa
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los contramuslos
- 2
En una cazuela añadimos un poco de aceite y agregamos los contramuslos salpimentados y dejamos que se doren por ambos lados
- 3
Retiramos a un plato, añadimos en el mismo recipiente la cebolla picada, el pimiento y el ajo y dejamos que sofrían
- 4
Una vez que esté la verdura pochada, agregamos el medio vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol unos 5 min
- 5
Agregamos las 2 cucharas de tomate frito
- 6
Añadimos los contramuslos y las hojas de laurel al sofrito y removemos
- 7
Cubrimos con agua, le añadimos 2 pastillas de caldo y dejamos que guise
- 8
Mientras se cocina el pollo, pelamos, lavamos y cortamos en dados las patatas y las freímos en una sartén con abundante aceite
- 9
Una vez que estén las patatas fritas, las retiramos a un plato. Cuando este ya casi hecho el pollo guisado, agregamos las patatas fritas.
- 10
Y ya está, una receta deliciosa 🥰
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