Pollo en salsa con champiñones y pasas

Nutricion y dietetica cabrera
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera

Una receta para estos días de Navidad que te encantará a ti y a tus invitados
#Navidad #RecetasConSorpresa

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 4contramuslos sin hueso
  2. 400 grchampiñones
  3. 1cebolla
  4. 1 puñadopasas
  5. 20 grmantequilla
  6. Sal
  7. 150 mlvino blanco
  8. 150 mlcaldo de pollo
  9. 150 mlleche evaporada
  10. Pimienta

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Ponemos la mantequilla y el AOVE en una sartén esperamos que se derrita la mantequilla

  2. 2

    Ponemos los contramuslos cinco minutos a fuego fuerte por cada lado. Reservar

  3. 3

    En ese mismo aceite, sofreímos la cebolla, cuando esté dorada añadimos los champiñones cortados en cuartos

  4. 4

    Cuando los champiñones estén tiernos unos diez minutos, añadimos el vino blanco el caldo de pollo y la leche evaporada

  5. 5

    Salpimentamos e incorporamos los contramuslos y los jugos que han soltado

  6. 6

    Tenemos por veinte minutos al fuego dándole la vuelta a la mitad de cocción

  7. 7

    Echamos al puñado de pasa los tenemos cinco minutos más al fuego y ya está listo para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

consuelo
consuelo @cook_27877229
Puedo poner nata o crema de leche si no tengo leche evaporado?

Escrita por

Nutricion y dietetica cabrera
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera
Soy nutricionista y una apasionada de mi trabajo.Versiono recetas de siempre de modo más saludable.Si quieres ver más contenido y sobretodo las videorecetas sígueme en Tik tok
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