Pastel salado con champiñones y alcachofas de lata
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Es una manera muy fácil de usar algunas sobras de lata que se me han quedado a medias en la nevera. En casa nos encanta este tipo de pastel salado o quiche como quieras llamarlo. #DelantalDorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sofreír las verduras, añadir el chorizo y bacon /pollo y después de que se doren ligeramente añadir las alcachofas troceadas y los champiñones. Sazonar al gusto y añade una cda de tomate frito opcional. Mientras en un recipiente mezcla los ingredientes de la masa y amasa hasta conseguir que sea homogénea y elástica. Déjala descansar tapada con un trapo de cocina para que no se reseque.
- 2
Extiende la masa y colócala en el molde espolvorea en la base un poco de sémola y extiende el relleno. En un bol bate los huevos añade la nata, el polvo para hornear y sazona. Cubre el relleno con la mezcla.
- 3
Llevala al horno previamente calentado a 180° con calor arriba y abajo durante 40 minutos aproximadamente. Cuando llegue a tener un color ligeramente dorado en la superficie está listo. ¡Buen provecho! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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