Intxaursaltsa (crema de nueces)
Noemí @noemisantander
Paso a paso
- 1
En una cazuela, añadimos la leche, la nata (sin montar) y la canela, llevando a fuego medio durante 10 min, sin dejar que hierva.
- 2
En una picadora, añadimos las nueces junto el azúcar, y picamos hasta hacerlo arenilla.
- 3
Pasados los 10 minutos, añadimos las nueces trituradas a la mezcla de leche, a fuego fuerza 7 de 9, removiendo sin parar durante 10 minutos.
- 4
Una vez listo, servimos en un recipiente, decoramos con canela en polvo y nuez, dejamos templar y refrigeramos mínimo 2 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí le encantará ver cómo quedó.
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