Asam Pedas Patin
Ngiler banget liat menu ini seliweran dimana-mana, mumpung dirumah lagi ketiban rejeki ikan nomplok langsung eksekusi dong.
Happy recook all!
Asam Pedas Patin
Ngiler banget liat menu ini seliweran dimana-mana, mumpung dirumah lagi ketiban rejeki ikan nomplok langsung eksekusi dong.
Happy recook all!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dan perbumbuan.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu didaftar bahan halus.
- 3
Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- 4
Setelah harum, masukkan ikan, aduk hingga rata dengan bumbu. Masukkan air, biarkan hingga mendidih. Tambahkan air asam Jawa, tomat, terong asam/ belimbing wuluh, dan cabe rawit utuh. Koreksi rasa, lalu matikan api.
Atau
Step boleh diganti jika takut ikannya hancur. Setelah tumisan harum, tambahkan air, masukkan tomat, terong asam/ belimbing wuluh, cabe rawit utuh, dan air asam Jawa. Biarkan mendidih lalu tambahkan ikan. Masak hingga matang, koreksi rasa lalu matikan api.
- 5
Sajikan ikan ke dalam mangkok saji. Ikan siap dinikmati.
Resep Serupa
-
-
-
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Kalau di Palembang punya pindang Patin, di Riau punya Asam Pedas Patin, rasanya sih menurut saya rada mirip2 dengan Pindang Palembang. Asam Pedas dan gurih bikin ga bisa nahan nafsu makan 😍.#PekanInspirasi#Pekan_Riau#Cookpadcommunity_Purwakarta
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Menu minggu siang...galo galo bandung gak punya kuota gak bisa buka kukped haduhhh...punya ikan patin tp bosen digoreng dan sop, buka buka primbon deh akhirnya nemu resep ikan patin yang sepertinya sedep dan memang alhamdulillah sedepppp banget
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Ceritanya pagi2 udh ujan deres bgt. Enknya masak apa y... Nyampe warung liat patin langsung kepikiran bikin asam pedas dech...
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Asam pedas patin ini kegemaran almarhum ayahanda dan paksuWalaupun saya nggak makan patin, tapi karena paksu suka mau nggak mau harus bisa bikin. Dan ternyata sempat jadi best seller selama ramadhan.Memasak patin sebenernya gampang ya. Syaratnya, ikan musi segar dan bumbu musi ngejedeg karena patin lebih amis dan berlemak
Irene Teng -
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Ini awalnya mau libur masak dlu. Eh tetiba kebayang yg seger2 apalagi udara lg dingin habis hujan. Alhasil masak ini deh. Alhamdulillah pak suami suka. Biasanya mah ogah makan ikan patin 😀
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Saya adalah pecinta masakan asam & pedas. Pokonya klo tanpa sambal berasa hambar hehehe... apalagi dengan lauk yang satu ini beughhh gk usah ditambahain apa2 lagi nasi sebakul pun habis tak bersisa ^^Bagi pecinta ikan patin jangan takut akan bau lumpurnya, karena jika dimasak asam pedas ini bau amis dan lumpurnya hilang dalam sekejap. Rasa pedas dan asem seger bercampur lemak dan lembut ikan patin dimulut langsung petjahhhh.... Seger dan aduhaiiii deh pkoknya!Oiya resep ini saya dapatkan dari Ig @icha.savitry thanks atas resepnya mba #muach
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Pernah makan masakan ini waktu kerja dulu dimasakin si bos, suka banget. jadi nguprek2 resep sana sini tapi belum ketemu yang pas dan akhirnya uji coba dengan bahan yang ada di dapur aja ternyata enak 😋 dan jadi resep andalan deh 😉 tidak amis meski sudah dingin karena dimasak dengan rempah berlimpah 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunitySampit#Week16
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Source : Rista Arletta dengan sedikit modif dr saya.Di resep asli, ikannya ga digoreng. Ini saya masak ikannya digoreng dlu karna pak suami ga bisa makan ikan berkuah klo ga digoreng dlu.#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Request papinya Rindu untuk menu maksi hari ini. Wokeeh... boss! Cuss lah dieksekusi.Masaknya gampang, rasanya enak, no minyak or santan. Sehat 💪☺Untuk ikannya bisa diganti sesuai selera spt ikan baung, tenggiri dll (prefer yg berdaging tebal ya..)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar