Torta invertida de manzana

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Ingredientes

1 hora y 20 minutos
8/10 raciones
  1. 150 grazúcar rubia
  2. 2huevos
  3. 100 grazúcar mascabo
  4. 120 mlaceite de maíz o girasol
  5. 90 mlleche
  6. 250 grharina leudante
  7. esencia de vainilla

Paso a paso

1 hora y 20 minutos
  1. 1

    En una olla a fuego bajo poner 150 gr de azúcar con dos cucharadas de agua. Es importante tener paciencia y esperar que el caramelo se haga lentamente para no quemarlo

    Foto del paso 1 de la receta: Torta invertida de manzana Foto del paso 1 de la receta: Torta invertida de manzana Foto del paso 1 de la receta: Torta invertida de manzana
  2. 2

    Esparcir el caramelo por los moldes, en este caso usé 4 moldes de 12 cm c/u sino puede ser uno grande de 24 cm.

    Foto del paso 2 de la receta: Torta invertida de manzana
  3. 3

    Mientras el caramelo se enfría cortar la fruta

    Foto del paso 3 de la receta: Torta invertida de manzana
  4. 4

    En un bowl mezclar 2 huevos con 100 gr de azúcar mascabo

    Foto del paso 4 de la receta: Torta invertida de manzana
  5. 5

    Añadir 120 ml de aceite

    Foto del paso 5 de la receta: Torta invertida de manzana
  6. 6

    Añadir 90 ml de leche

    Foto del paso 6 de la receta: Torta invertida de manzana
  7. 7

    Añadir 190 gr de harina leudante tamizada

    Foto del paso 7 de la receta: Torta invertida de manzana
  8. 8

    Enmantecamos los moldes, ponemos la fruta y por último la mezcla

    Foto del paso 8 de la receta: Torta invertida de manzana Foto del paso 8 de la receta: Torta invertida de manzana Foto del paso 8 de la receta: Torta invertida de manzana
  9. 9

    Llevar al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos, se debe desmoldar a los 5/10 minutos una vez hecho para que el caramelo no quede duro y quede pegado en el molde.

    Foto del paso 9 de la receta: Torta invertida de manzana

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