Salsa de hongos

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#Copaamerica
Una salsa que va bien para untar panes, galletas o lo que sea y también es deliciosa para acompañar pastas o carnes.

Salsa de hongos

#Copaamerica
Una salsa que va bien para untar panes, galletas o lo que sea y también es deliciosa para acompañar pastas o carnes.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 bandejahongos champiñones
  2. Chorritoaceite
  3. 1/2 ltcrema de leche o
  4. 1 cda.extracto de tomate
  5. 100 gr.queso parmesano rallado
  6. Sal a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavamos bien los hongos y los cortamos en lonjas.
    Llevamos a sartén con chorrito de aceite caliente y salteamos unos minutos.
    Añadimos la crema de leche y el extracto de tomate.

  2. 2

    Cocinamos a fuego bajo por 10 minutos removiendo todo el tiempo.
    Antes de apagar el fuego añadimos el queso e integramos bien.
    Corroboramos sabor y añadimos pizca de sal si falta.
    Luego apagamos y dejamos enfriar si lo vamos a usar como dip.

  3. 3

    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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