Judías, pintas y verdes, con panceta fresca y choricitos picantes
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un delicioso plato de cuchara que se prepara en poco tiempo usando olla rápida.
Judías, pintas y verdes, con panceta fresca y choricitos picantes
Un delicioso plato de cuchara que se prepara en poco tiempo usando olla rápida.
Paso a paso
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Tras haber estado en remojo las judías pinta desde la noche anterior, las escurrimos y las echamos a la olla.
- 2
Separamos los choricitos y cortamos las lonchas de panceta en 3-4 trozos y echamos todo a la olla.
- 3
Pelamos la patata, la chascamos en trozos no muy grandes y la echamos a la olla junto con las judías verdes, sin descongelar.
- 4
Cubrimos de agua y un poco más, echamos sal gruesa y pimienta negra molida al gusto, damos un toque de comino, cerramos la olla y la ponemos a fuego alto.
- 5
Cuando alcance presión, bajamos el fuego y dejamos cocinar unos 20 minutos, retiramos del fuego, abrimos cuando haya perdido presión, dejamos reposar unos minutos sin tapa y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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