Pan de zucchini (dulce) o simplemente bizcochuelo
alimasci @Alial_100
En realidad es una simple torta a la que se le suma el zucchini y logramos que los pequeños lo incluyan en su dieta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar el azúcar, con el aceite, huevo, ralladura de limón, las dos cucharadas de jugo de limón y el zucchini rallado (rallador común medianito)
- 2
Luego agregar los 300 gr de harina leudante en dos partes.
- 3
Aquí me detengo porque puedeusar el molde que quieran, enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado 180 °C por aprox 35 /40'.
- 4
Les paso aquí dos ideas. Pueden hacer un glacé de limón y rallarle la cáscara de una lima que es verde, o de un limón.
Yo aproveché hice glacé de colores ya que hice tipo muffins para mis nietos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alimasci le encantará ver cómo quedó.
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Vengo de una familia, con buen gusto por y para comer, pero sin afición para cocinar. Inicié mí vida de ama de casa con lo básico. Mis primeras comidas fueron las tradicionales, pero cada vez y dentro de lo simple le modificaba algo; solo por el gusto de crear y principalmente de no aburrirme y convertirlo en algo rutinario. Pasaron muchísimos años, leo todo lo que encuentro de cocina, y sigo con la misma premisa, cada receta que copio la reversiono a mí gusto o al de los amores de mí vida "mí familia". Y esa es mí única intención , no dije "cada receta que invento", porque aquí o en otras partes del mundo existe siempre algo parecido. Yo trato de hacer las cosas simples para que todos puedan hacerlo sin complicarse demasiado.
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