Mini banana bread 🍌

Angela
Angela @angelagar

Para un desayuno o merienda dulce 🤭

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Ingredientes

25-30 min
1 ración
  1. 1plátano
  2. 1huevo
  3. 30 grharina de avena
  4. 1 cdtaLevadura en polvo
  5. Pellizcosal
  6. al gustoCanela

Paso a paso

25-30 min
  1. 1

    Machaca el plátano, añade el huevo y mézclalo bien.

  2. 2

    Si no tienes harina de avena, puedes hacerla tú misma triturando copos de avena (yo hice eso).

  3. 3

    Añade la harina de avena a la mezcla anterior y remueve hasta dar con la textura deseada (dependiendo del tamaño del plátano puede que necesite más o menos harina, se puede ir corrigiendo conforme veas lo que te pide la mezcla).

  4. 4

    Añadir la levadura, el pellizco de sal y la canela en polvo al gusto (si quieres, también puedes ponerle trocitos de chocolate, queda muy rico)

  5. 5

    Poner la mezcla en un recipiente apto para horno.
    Hacerlo en el horno (o airfryer) durante 15-20° a 180° (al final el truco es fiarse de que el palillo de dientes salga limpio jajaja).

  6. 6

    Dejar enfriar y consumir solo o con toppings. Mis recomendaciones:
    - Crema de cacahuete 🥜
    - Fresitas
    - Yogurt natural/griego

    ¡Disfruta! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Angela
Angela @angelagar
Comida “rápida” o de supervivencia, cositas sencillas de hacer pero ricas de comer 😋👌🏻Una chica que usa esto como su “libro de recetas” para acudir aquí cuando se queda sin ideas sobre qué hacerse de comer 👩🏻‍🍳
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