煮るだけ☆簡単 里芋の煮っころがし
りえっちＯろど @cook_40038295
わかりやすい分量、ただ煮るだけで超簡単です！
大きな里芋がごろごろ、旨味が染み込んだ油揚げがたまりません☆
このレシピの生い立ち
料理本「基本の和食｣の作り方を元に、油揚げを追加して作りました。
煮るだけ☆簡単 里芋の煮っころがし
わかりやすい分量、ただ煮るだけで超簡単です！
大きな里芋がごろごろ、旨味が染み込んだ油揚げがたまりません☆
このレシピの生い立ち
料理本「基本の和食｣の作り方を元に、油揚げを追加して作りました。
作り方
- 1
里芋を洗い、皮付きのまま強火で５分程茹でる。皮をむき、半分に切る。
油揚げは熱湯を掛けて油抜きをして８等分する。
- 2
鍋にだし汁と里芋を入れて中火に掛ける。沸騰してきたら、☆の調味料としょうゆ大さじ2を入れる。
- 3
油揚げを入れ、落し蓋をして15分程煮る。火加減は落し蓋が持ち上がらないくらいの中火で。
- 4
落し蓋を取り、しょうゆ大さじ1を加えて、5分程弱火で煮たら完成☆
コツ・ポイント
煮るだけでわかりやすい分量シリーズ☆第３弾です♪
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